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崔立靜 醫師
中原油田醫療衛生服務中心光明醫院
一級
內科
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春天適合食用的健康且營養豐富的蔬菜有春筍、菠菜、薺菜、韭菜、芹菜等。 1.春筍：富含膳食纖維、維生素和礦物質，有助于促進腸道蠕動，增強消化功能。 2.菠菜：含有豐富的維生素 C、維生素 K 和鐵元素，能提高免疫力，促進血液凝固和血紅蛋白生成。 3.薺菜：具有較高的鈣含量，對骨骼健康有益，還富含多種維生素和膳食纖維。 4.韭菜：含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，有增進食欲、殺菌消炎的作用。 5.芹菜：富含芹菜素、多種維生素和礦物質，具有降壓、降脂的功效。 春天選擇這些蔬菜食用，能夠為身體補充多種營養，增強體質，保持健康。但要注意飲食均衡，搭配其他食物，以滿足身體的全面需求。
2024-10-17 12:02
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回答2
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張建國 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
中醫科
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當然是吃應季的蔬菜比較好啦
2024-10-17 13:22
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