維生素C是人體所需的營養素，但過量攝入可能會帶來一些不良影響，嚴重時需要就醫。當身體感到不適時，務必及時就醫，聽從醫生的指示進行診治，不宜自己隨意用藥。
1.增加結石風險：維生素C代謝產物易形成結石，如草酸鈣結石。
2.胃腸不適：可能導致惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
3.影響其他營養吸收：干擾銅、鐵等微量元素的吸收。
4.引發過敏反應：部分人會出現皮疹、瘙癢等過敏癥狀。
5.引起溶血：對于某些特殊人群，如地中海貧血患者，可能引發溶血。
總之，維生素C雖有益處，但攝入要適量。如果出現相關不適，應及時調整飲食或就醫。

以前認為，維生素C的毒性很小，即使口服過量，也僅僅發生輕微的惡心、嘔吐、腹瀉等。但近年來根據臨床觀察及動物實驗，證明長期過量服用維生素C，會出現一系列不良反應，筆者參閱國內外多種資料，概述如下:(一)國外權威機構研究表明，凡想增加對感冒抵抗力而長期、過量服維生素C的人，其體內維生素C的含量反而減少。這是由于服用大劑量改變了體內維生素C的調節機制，加速了分解和排泄。所以，一旦停藥可招致停藥反應，出現早期壞血病癥狀(包括齒齦腫脹及出血，牙齒松動)。(二)生長期兒童服用大劑量維生素C，可使兒童日后易患骨病，因大劑量維生素C會損害成骨細胞的形成過程。(三)每日口服維生素C4克以上，一周后可發生尿路草酸鈣結石和腎結石，嚴重者可致血尿和腎絞痛。因過量維生素C使尿液呈酸性，而導致草酸鹽結石。

以前認為，維生素C的毒性很小，即使口服過量，也僅僅發生輕微的惡心、嘔吐、腹瀉等等。但近年來的臨床觀察及動物實驗證明，長期過量服用維生素C，會出現一系列不良反應。生長期兒童用大劑量維生素C，可使兒童日后易患骨病。•大劑量維生素C可降低婦女的生育力，且影響胚胎的發育。動物實驗結果十分清楚地表明這種現象。•維生素C劑量每日超過了3克時，可導致腸蠕動增加，引起腹部絞痛與腹瀉。•維生素C與含有維生素B12的食物同時攝入，可破壞相當量的維生素B12，而維生素B12大量破壞后，使人易患貧血。

　①黃色、橙色水果和蔬菜都含維生素Ｃ。含維生素Ｃ的新鮮蔬菜和水果，如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、莧菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等；　　②野菜如馬齒莧、野莧菜、蒲公英、制茶等；　　③富含維生素Ｃ的水果也很多，如鮮棗、紅果、柚子、桔子、橙子、檸檬、草莓、柿子、芒果、獼猴桃、龍眼等，有的野果維生素Ｃ含量高于普通水果許多倍，如刺梨、石榴、金櫻子等。

醫生建議：是會出現中毒現象建議不要多吃比較好，注意調整飲食,要注意忌食辛辣刺激,避免進食易致敏的物品,如酒類,海鮮貝類食物應禁用,以清淡飲食為好。