牛奶不宜在同時間段與酸性水果同食，主要涉及化學反應、消化影響、營養吸收、腸道不適、口味變化等方面。 1.化學反應：酸性水果中的果酸等成分可能與牛奶中的蛋白質發生凝結反應，影響蛋白質的消化吸收。 2.消化影響：牛奶中的蛋白質需要在胃中較長時間消化，酸性水果促進胃酸分泌，可能導致消化紊亂。 3.營養吸收：二者同時食用可能影響牛奶中鈣、蛋白質等營養成分的有效吸收。 4.腸道不適：可能引起腹脹、腹痛、腹瀉等腸道不適癥狀。 5.口味變化：同時食用會使口感變得奇怪，影響食欲。 總之，為了更好地吸收牛奶和酸性水果中的營養成分，避免可能出現的不適，建議將它們分開食用，間隔一定時間。

由于獼猴桃中維生素C含量頗高,容易與奶制品中的蛋白質凝結成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現腹脹,腹痛,腹瀉,因此吃獼猴桃后一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品.但是隔開一段時間不會有問題的,比如二個小時以后.