長期飲食單一很可能會導致營養不良。這是因為飲食單一無法提供身體所需的全面營養，包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等。長期如此，會影響身體的正常生理功能和健康狀況。 1.蛋白質缺乏：蛋白質是身體組織的重要組成部分，長期飲食單一可能導致蛋白質攝入不足，影響肌肉生長、免疫力等，如雞蛋、牛奶、魚肉中的優質蛋白攝入不足。 2.維生素不足：維生素在身體代謝中起著關鍵作用，像維生素 C、維生素 D 等。飲食單一時，新鮮蔬果攝入少，可能導致維生素 C 缺乏，引起牙齦出血等；缺乏維生素 D 會影響鈣吸收，導致骨骼問題。 3.礦物質缺失：例如鐵、鋅、鈣等。鐵缺乏易導致貧血；鋅缺乏影響生長發育和免疫力；鈣缺乏則會引起骨質疏松。 4.碳水化合物不均衡：長期只攝入簡單碳水化合物，如精制米面，可能導致血糖波動，缺乏復雜碳水化合物，如全谷物中的膳食纖維。 5.脂肪類型單一：只攝入飽和脂肪或反式脂肪，而缺乏不飽和脂肪，會增加心血管疾病風險。 總之，為了保持身體健康，應保證飲食的多樣性，攝入各類營養素均衡的食物。

我不知道怎么說吧。反正我自己從小就是喂不進去東西的那種。小朋友胃口沒開，看見東西都覺得有怪味。