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回答1
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劉浩慶 醫師
肇慶市大旺開發區醫院
一級
全科
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紅棗營養豐富,要想最大程度獲取其營養,需考慮食用方式、搭配食材、食用時間、食用量以及適宜人群等。 1.食用方式:可直接食用,也能煮粥、煲湯或泡茶。直接吃能最大程度保留其營養成分;煮粥時與其他食材搭配,營養更均衡;泡茶則方便快捷。 2.搭配食材:與枸杞、桂圓、銀耳等搭配,能增強滋補效果。如紅棗枸杞茶,可補氣血;紅棗桂圓湯,能安神養心。 3.食用時間:建議在上午或下午加餐時食用,利于營養吸收。避免睡前吃,以免增加腸胃負擔。 4.食用量:每天 3 - 5 顆為宜,過量食用可能導致消化不良。 5.適宜人群:一般人群均可食用,尤其適合女性、老人和體質虛弱者,能改善氣血不足。但糖尿病患者應少吃。 總之,合理選擇紅棗的食用方式、搭配食材、控制食用量和時間,并根據自身情況食用,才能充分發揮紅棗的營養價值。
2024-10-21 16:36
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回答2
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李希弘 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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你好,紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。具有補中益氣,養血安神的功效。紅棗是很好的補品,一般來說,水煮吃棗是明智之舉,因為這樣既不會改變進補的藥效,也可避免生吃所引起的腹瀉。
2024-10-21 16:36
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回答3
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孟慶福 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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您好,紅棗最大的好處在于是可以補血,生血,補脾的作用,另外還可以美容哦,它的VC量也高的,也能抗腫瘤的。至于吃法上面,無論是泡茶,還是生食,還是煮湯,或是同煮其它的如紅豆,桂圓等都是可以有很好的滋補作用的。
2024-10-21 16:36
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回答4
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李華卿 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
中醫科
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紅棗也是普遍食用的棗類,可調制家常便菜。以紅棗配合其他食品烹調,可以補益身體,例如用紅棗煲花生,對于患腳氣病者有輔助作用;紅棗蓮藕湯能補血,使膚色紅潤。除外,將紅棗制成糕餅,是潤顏滋養的食品。紅棗的用法有多種,可煮、可蒸、可生食、可制甜羹,可入各類補膏及湯藥。至于紅棗赤豆粥、紅棗糯米粥,自古以來就是老年、虛弱之人的療養保健飲食。紅棗與芹菜一起煎服,有助降低膽固醇和軟化血管。有些人喜歡在紅棗里加點花旗參,健脾胃,清熱氣。
2024-10-22 00:00
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