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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何鳳怡 醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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魚翅是鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，加工后被視為海產珍品。但食用魚翅存在潛在危害。若感身體不適，請立即尋求專業醫療幫助，遵循醫生指導進行治療，切勿隨意服藥。
2016-05-06 21:46
1.來源：取自鯊魚的鰭。
2.成分：主要為軟骨組織。
3.危害：可能含有毒水銀，影響男性生育。
4.生態影響：大量捕殺鯊魚，破壞生態平衡。
5.消費誤區：并非如人們認為的具有極高滋補價值。
總之，從健康和生態角度，不建議食用魚翅。
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