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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何鳳怡 醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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魚膠是一種營養豐富的食材，常見的吃法有煲湯、燉煮、涼拌、煮粥、蒸食等。健康無小事，身體不適切莫忽視。及時就醫，根據醫生指導進行治療，早日恢復健康。
2016-05-09 22:09
1.煲湯：可與排骨、雞肉等食材一同煲湯，營養豐富，味道鮮美。
2.燉煮：加入紅棗、枸杞等，慢燉至魚膠軟糯，滋補效果佳。
3.涼拌：泡發后的魚膠切成絲，搭配蔬菜和調料涼拌，清爽可口。
4.煮粥：在煮粥時放入適量魚膠，增加粥的營養價值。
5.蒸食：將魚膠與其他食材一起蒸制，口感獨特。
總之，魚膠吃法多樣，可根據個人口味和需求選擇合適的吃法。
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