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            豆漿和牛奶的營養差異及優劣對比

            豆漿和牛奶哪個營養好

            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              于學暉 藥師

              河北省邢臺市威縣人民醫院

              二級甲等

              營養科

              豆漿和牛奶都是常見的飲品,各有其獨特的營養成分。牛奶富含蛋白質、鈣、維生素 D 等;豆漿含有植物蛋白、膳食纖維、大豆異黃酮等。兩者在營養方面各有優勢,不能簡單地說哪個更好,需根據個人需求和身體狀況選擇。 1.蛋白質含量:牛奶中的蛋白質屬于優質動物蛋白,氨基酸組成更接近人體需求;豆漿中的植物蛋白對素食者來說是重要的蛋白質來源。 2.鈣含量:牛奶是鈣的良好來源,每 100 毫升牛奶的鈣含量通常高于豆漿,對于骨骼健康有益。 3.維生素:牛奶富含維生素 D,有助于鈣的吸收;豆漿富含維生素 B 族。 4.膳食纖維:豆漿中的膳食纖維含量較高,有助于腸道蠕動,預防便秘。 5.脂肪:牛奶中的脂肪含量相對較高,有全脂、脫脂等選擇;豆漿脂肪含量較低。 6.大豆異黃酮:豆漿特有的大豆異黃酮對女性內分泌調節有一定幫助。 總之,豆漿和牛奶的營養各有特點。對于需要補充鈣質、蛋白質的人群,牛奶可能更適合;對于控制脂肪攝入、需要膳食纖維的人群,豆漿可能是較好的選擇。可根據自身的飲食偏好和身體狀況,合理選擇飲用。

              2024-10-20 19:37
            • 回答2

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              崔立靜 醫師

              中原油田醫療衛生服務中心光明醫院

              一級

              內科

              牛奶.豆漿的蛋白質,雖都屬于必需氨基酸齊全、良好的全價蛋白質。然而,牛奶蛋白屬于動物蛋白,比豆漿中的植物蛋白,其消化和吸收可能更高;牛奶中含有較豐富的鈣質,國人鈣攝入普遍不足,牛奶是人體補鈣重要來源。而豆漿含鈣相對低些;

              2024-10-20 19:37
            • 回答3

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              谷魁廣 醫師

              家庭醫生在線合作醫院

              其他

              內科

              奶粉比豆漿消化好營養好的哦,1歲后可以喝點豆漿也是有營養的,但是不能喝太多比較好呀,只要寶寶吸收有營養,只要寶寶吃了不上火不便秘就是了

              2024-10-20 19:37
            • 回答4

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              黃飛龍 醫師

              家庭醫生在線合作醫院

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              婦產科

              你好,牛奶和豆漿營養都很高的。豆漿營養可與牛奶相媲美,是的豆漿營養價值確實很高。但是不能多喝,寶寶還是喝牛奶好,因為要常喝,你好,豆漿含有豐富的植物蛋白,磷脂,維生素B1、B2,煙酸和鐵、鈣等礦物質,尤其是鈣的含量,雖不及豆腐高,但比其他任何乳類都豐富。但是豆漿不能多喝,一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。所以寶寶常喝還是要喝牛奶,可以隔天喝豆漿。

              2024-10-20 20:49
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            林醫生 / 主治醫師

            擅長:腹腔鏡減重手術(胃袖狀切除術、胃旁路術、縮胃繞腸術、縮胃曠腸術)、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術、腹腔鏡胃大部分切除術、胃穿孔修補術、腹腔鏡不明原因腹水探查術等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術等。

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            馬進 / 主任醫師

            擅長:各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網膜病變、黃斑部病變、各型視網膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術及激光治療。

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