給寶寶補鋅可從飲食調(diào)整、補充劑選擇、定期檢查、生活習(xí)慣及預(yù)防疾病等方面著手。 1.飲食調(diào)整：多讓寶寶攝入富含鋅的食物，如瘦肉、魚類、蛋類、豆類、堅果等。 2.補充劑選擇：在醫(yī)生指導(dǎo)下，可選用葡萄糖酸鋅口服液、賴氨葡鋅顆粒、甘草鋅顆粒等。 3.定期檢查：建議定期帶寶寶進行微量元素檢測，了解鋅的水平。 4.生活習(xí)慣：保證寶寶充足睡眠，適當(dāng)運動，促進營養(yǎng)吸收。 5.預(yù)防疾病：及時治療可能影響鋅吸收的疾病，如腹瀉等。 總之，給寶寶補鋅要綜合考慮多種因素，家長應(yīng)密切關(guān)注寶寶的生長發(fā)育情況，如有疑問及時咨詢醫(yī)生。

提到補鋅，有些父母會覺得很麻煩。其實，在日常生活中，有很多家常菜式都可以達到補鋅的效果。這里給媽媽們介紹幾種原料易買、準備簡單、制作容易、含鋅量較高的家常菜肴：　　金針菇菜膽　　原料：金針菇、油菜、火腿、生姜、花生油、鹽、味精、蠔油、水淀粉。　　做法：　　1、金針菇去根洗凈，油菜去老葉洗凈，火腿、生姜切絲備用。　　2、燒鍋加水，待水開后，倒入少許鹽、味精、油，再加入油菜，燙至剛熟，撈出備用。　　3、熱鍋下油，放入姜絲，煸出香味后，隨即倒入金針菇、火腿絲，調(diào)入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水淀粉，最后倒入油菜即可。　　此道菜含鋅量約12、9毫克，并富含兒童必須的氨基酸，可調(diào)節(jié)兒童體內(nèi)的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配，很容易調(diào)動孩子的食欲。　　圓白菜炒肉絲　　原料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水淀粉。　　做法：　　1、圓白菜、紅椒洗凈切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒。　　2、肉絲加少許鹽、味精、水淀粉腌好。　　3、燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用。　　4、熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調(diào)入鹽、味精炒透，最后淋入少許水淀粉翻炒幾次即可。　　此道菜含鋅約14、88日毫克。圓白菜含各種維生素和抗壞血酸等，具有潤燥補虛的功效，對因缺鋅引起的兒童消化不良、消渴之疾有特效。　　油潑萵筍　　原料：嫩萵筍、蔥絲、橄欖油(或花生油)、鹽、味精水、花椒。　　做法：　　1、將萵筍去皮洗凈，切成6厘米長條狀。　　2、己燒鍋加水，待水開后，放入萵筍，大火滾開后關(guān)火。隨即放入盛有冷水的容器中，過水后撈出放入盤中，撒少許鹽、味精、水腌制，并擺放好蔥絲待用。　　3、熱鍋下油至80度左右，放入適量花椒粒，煸至花椒變黑關(guān)火，撈出花椒粒，將油淋入擺放好的萵筍上即可。　　此道菜清淡、爽口，含鋅約7、86毫克。萵筍所含礦物質(zhì)比其他蔬菜高5倍，對兒童缺鋅引起的消化不良、厭食等癥有很好的療效。　　蘿卜番茄湯　　原料：胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、姜絲、蔥末、花生油、鹽、味精、白糖。　　做法：　　1、胡蘿卜、西紅柿去皮切厚片。　　2、熱鍋下油，倒入姜絲煸炒幾下后放入胡蘿卜翻炒幾次，注入清湯，中火燒開，待胡蘿卜熟時，下入西紅柿，調(diào)入鹽、味精、白糖，把雞蛋打散倒入，撒上蔥花即可。　　此湯含鋅量約35毫克。西紅柿有清熱解毒的作用，所含胡蘿卜素及礦物質(zhì)是缺鋅補益的佳品，對兒童疳積、缺鋅性侏儒解毒有一定療效。　　還有很多我們平時都可以制作的菜肴，如胡蘿卜炒肉絲含鋅量12毫克，桃仁雞丁含鋅量[舊日毫克，土豆悶牛腩含鋅量16毫克，菠菜煮魚片含鋅高達47毫克等，一些較復(fù)雜的甲魚、黃膳更是含鋅量較高的佳品。　　鋅是人體細胞組成的重要物質(zhì)，與核糖核酸、脫氧核糖核酸、蛋白質(zhì)生成有密切關(guān)系，鋅是許多金屬酶的成分之一。孩子的成長過程中，每日所需鋅約5-10毫克，缺鋅會造成孩子生長發(fā)育遲緩、異食癖、厭食、生殖器發(fā)育不良、智力發(fā)育差，甚至?xí)鹑变\性侏儒癥、原性肢體皮炎、復(fù)發(fā)性口腔潰瘍、缺鋅性病及貧血等疾病的發(fā)生。

預(yù)防寶貝缺鋅4大舉措　　1、適量吃動物性食物一般動物性食物含鋅量較為豐富，并易于吸收。所以，要給寶貝適量吃一些動物性食物，如瘦肉、肝、魚、禽蛋、牡蠣等。有的媽咪生怕寶貝太胖，或者怕寶貝上火，總是限制他們吃肉。其實，動物性食物是寶貝生長過程中需要的基本營養(yǎng)，是必須要吃的。當(dāng)然，有的寶貝只喜歡吃肉而不吃蔬菜，也必須進行糾正。　　2、經(jīng)常吃含鋅豐富的食物大豆、花生中鋅的含量較為豐富，要經(jīng)常給寶貝吃一些。比如，每天喝一點鮮豆?jié){，做菜時用一點花生油。還有，榛子等堅果類食物含鋅量也很高，也可經(jīng)常給寶貝吃一點。這些食物做起來很簡單，媽咪只要用心一點就可以了。　　3、培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣現(xiàn)在的寶貝，偏食、挑食的現(xiàn)象越來越嚴重。有些媽咪總是片面地重視給寶貝補充高級營養(yǎng)品，而卻忽視了大眾飲食，由此導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡。因此，飲食上一定要注意多樣化，讓寶貝均衡攝取營養(yǎng)。　　4、對可能發(fā)生鋅缺乏的寶貝及早補鋅早產(chǎn)兒、人工喂養(yǎng)兒以及經(jīng)常腹瀉的寶貝，容易發(fā)生營養(yǎng)攝取障礙，出現(xiàn)缺鋅癥狀，要及早注意補鋅。　　治療缺鋅寶貝3大舉措　　1、進行鋅劑補充對于明確缺鋅的寶貝可以進行補充鋅劑治療。鋅制劑有葡萄糖酸鋅、硫酸鋅、甘草酸鋅、醋酸鋅等，最常用的是葡萄糖酸鋅，每天服用3.5-7mg/kg，療程2-3個月。補充鋅劑4-5周后，如果癥狀沒有減輕應(yīng)及時去看醫(yī)生。補充鋅劑一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下應(yīng)用，不要自己隨意增加劑量。劑量過大可引起惡心、嘔吐、胃部不適等消化道刺激癥狀，長期大劑量服用還可能造成鋅中毒。　　2、進行中醫(yī)中藥治療如果寶貝缺鋅不太嚴重，或者在補充鋅劑治療中消化道刺激癥狀較明顯，最好采取中醫(yī)中藥治療。一般采用健脾益胃的方法，根據(jù)不同癥狀選用黨參、茯苓、白術(shù)、蒼術(shù)、陳皮、山藥、砂仁等。中醫(yī)的小兒推拿療法對改善消化功能、增進食欲也有很好的效果，并且沒任何副作用，可以試一試。　　3、進行飲食治療給予患兒鋅含量高的食物，如瘦肉、豬肝、魚類、禽類及蛋黃等，如果有偏食等不良的飲食習(xí)慣同時進行糾正。　　貼心小叮嚀：為寶貝補鋅期間的食物要精細一點，如韭菜、竹筍、燕麥等食物粗纖維較多，麩糠及谷物胚芽中植酸鹽含量也較高，這些食物均會影響鋅在腸道的吸收。同時，補鋅期間還應(yīng)該注意補鈣、補鐵，這三種微量元素在體內(nèi)有協(xié)同作用，可促進鋅的吸收和利用。

嬰幼兒缺鋅,就會使含鋅酶活力下降,造成生長發(fā)育遲緩,食欲不振,甚至拒食.當(dāng)孩子出現(xiàn)上述癥狀而懷疑缺鋅時,應(yīng)請醫(yī)生檢查發(fā)鋅,血鋅,確診缺鋅后,在醫(yī)生指導(dǎo)下服用補鋅制品.目前由于對缺鋅的危害宣傳得多,使有些家長誤把鋅制品當(dāng)作營養(yǎng)品給嬰兒長期大量服用.殊不知補鋅過量,同樣會帶來危害,如減弱免疫功能,影響鐵的利用造成貧血等所以,日常生活中最好的補鋅辦法是通過食物補鋅.其具體方法：首先,提倡母乳喂養(yǎng).其次,多食含鋅食物.富含鋅的食品有牡蠣,鯡魚,蝦皮,紫菜,魚粉,芝麻,花生,豬肝,豆類等.再次,克服偏食習(xí)慣.膳食要多樣化,少吃精制食品,如精白米,精面等.

寶貝容易缺鋅3大原由　　1.鋅攝入不足嬰幼兒時期生長發(fā)育速度比較快，對營養(yǎng)物質(zhì)的需求量較高。然而，現(xiàn)在很多寶貝都養(yǎng)成了挑食的習(xí)慣，由此在飲食上攝鋅不足，這是導(dǎo)致嬰幼兒鋅缺乏的主要原因。除此，動物性食物攝入不足，以植物性食物為主也易引起缺鋅，因為植物性食物含鋅少。另外，經(jīng)常吃加工過細的谷物，由于鋅損失過多也易引起缺鋅。　　2.鋅吸收障礙嬰幼兒慢性腹瀉，消化功能紊亂時會妨礙鋅吸收，從而造成鋅缺乏。另外，盡管牛乳和母乳含鋅量相似，但牛乳中的鋅吸收率遠低于母乳，牛乳喂養(yǎng)的寶貝容易缺鋅。　　3.鋅丟失過多各種原因?qū)е碌姆磸?fù)出血、溶血、蛋白尿以及長期多汗等，都會使鋅的丟失增多，引起體內(nèi)缺鋅。寶貝缺鋅6大表現(xiàn)　　1.消化功能減退主要表現(xiàn)為食欲不振。缺鋅會影響舌黏膜的功能，從而使味覺敏感度下降，就使寶貝容易厭食，有的還會出現(xiàn)異食癖，比如喜歡吃泥土、煤渣等。　　2.反復(fù)出現(xiàn)口腔潰瘍?nèi)变\的寶貝經(jīng)常口腔里長潰瘍，或者舌苔上出現(xiàn)一片片舌黏膜剝脫，就類似地圖狀，被稱為地圖舌。　　3.生長發(fā)育變慢鋅是人體代謝必需微量元素之一，一旦缺乏就會影響細胞代謝，妨礙生長激素軸的功能。由此，導(dǎo)致生長發(fā)育受到影響，使寶貝身材矮小。　　4.免疫功能降低缺鋅會損害細胞的免疫功能，使寶貝容易患感染性疾病，比如經(jīng)常發(fā)生上呼吸道感染或支氣管肺炎等。　　5.智能發(fā)育落后缺鋅會使腦細胞中的DNA和蛋白合成發(fā)生障礙，從而影響寶貝的智能發(fā)育。6.化驗檢查鋅水平低缺鋅的寶貝，血清鋅往往在11.47umol/L以下。　　貼心小叮嚀：小兒鋅缺乏的早期表現(xiàn)是消化功能減退。如果媽咪發(fā)現(xiàn)寶貝較長時間不愛吃飯，最好帶到醫(yī)院檢查一下，只要化驗血清鋅就可以了。提醒媽咪一點，不要把測定發(fā)鋅作為寶貝是否缺鋅的依據(jù)。有的媽咪舍不得給寶貝扎針抽血，就采取發(fā)鋅測定，但發(fā)鋅并不能準確反映體內(nèi)鋅的狀態(tài)。因為不同部位的頭發(fā)和不同的洗滌方法都有可能影響測定結(jié)果。另外，在輕度鋅缺乏時發(fā)鋅濃度可能降低，但嚴重鋅缺乏時由于頭發(fā)生長緩慢，發(fā)鋅濃度反而會增高。　　預(yù)防寶貝缺鋅4大舉措　　1.適量吃動物性食物一般動物性食物含鋅量較為豐富，并易于吸收。所以，要給寶貝適量吃一些動物性食物，如瘦肉、肝、魚、禽蛋、牡蠣等。有的媽咪生怕寶貝太胖，或者怕寶貝上火，總是限制他們吃肉。其實，動物性食物是寶貝生長過程中需要的基本營養(yǎng)，是必須要吃的。當(dāng)然，有的寶貝只喜歡吃肉而不吃蔬菜，也必須進行糾正。　　2.經(jīng)常吃含鋅豐富的食物大豆、花生中鋅的含量較為豐富，要經(jīng)常給寶貝吃一些。比如，每天喝一點鮮豆?jié){，做菜時用一點花生油。還有，榛子等堅果類食物含鋅量也很高，也可經(jīng)常給寶貝吃一點。這些食物做起來很簡單，媽咪只要用心一點就可以了。　　3.培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣現(xiàn)在的寶貝，偏食、挑食的現(xiàn)象越來越嚴重。有些媽咪總是片面地重視給寶貝補充高級營養(yǎng)品，而卻忽視了大眾飲食，由此導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡。因此，飲食上一定要注意多樣化，讓寶貝均衡攝取營養(yǎng)。　　4.對可能發(fā)生鋅缺乏的寶貝及早補鋅早產(chǎn)兒、人工喂養(yǎng)兒以及經(jīng)常腹瀉的寶貝，容易發(fā)生營養(yǎng)攝取障礙，出現(xiàn)缺鋅癥狀，要及早注意補鋅。治療缺鋅寶貝3大舉措1.進行鋅劑補充對于明確缺鋅的寶貝可以進行補充鋅劑治療。鋅制劑有葡萄糖酸鋅、硫酸鋅、甘草酸鋅、醋酸鋅等，最常用的是葡萄糖酸鋅，每天服用3.5-7mg/kg，療程2-3個月。補充鋅劑4-5周后，如果癥狀沒有減輕應(yīng)及時去看醫(yī)生。補充鋅劑一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下應(yīng)用，不要自己隨意增加劑量。劑量過大可引起惡心、嘔吐、胃部不適等消化道刺激癥狀，長期大劑量服用還可能造成鋅中毒。　　2.進行中醫(yī)中藥治療如果寶貝缺鋅不太嚴重，或者在補充鋅劑治療中消化道刺激癥狀較明顯，最好采取中醫(yī)中藥治療。一般采用健脾益胃的方法，根據(jù)不同癥狀選用黨參、茯苓、白術(shù)、蒼術(shù)、陳皮、山藥、砂仁等。中醫(yī)的小兒推拿療法對改善消化功能、增進食欲也有很好的效果，并且沒任何副作用，可以試一試。　　3.進行飲食治療給予患兒鋅含量高的食物，如瘦肉、豬肝、魚類、禽類及蛋黃等，如果有偏食等不良的飲食習(xí)慣同時進行糾正。　　貼心小叮嚀：為寶貝補鋅期間的食物要精細一點，如韭菜、竹筍、燕麥等食物粗纖維較多，麩糠及谷物胚芽中植酸鹽含量也較高，這些食物均會影響鋅在腸道的吸收。同時，補鋅期間還應(yīng)該注意補鈣、補鐵，這三種微量元素在體內(nèi)有協(xié)同作用，可促進鋅的吸收和利用