含鋅量高的食物有生蠔、牛肉、豬肝、核桃、杏仁等。 1.生蠔：生蠔是含鋅量很高的海鮮，鋅含量豐富，有助于維持身體正常的生理功能。 2.牛肉：牛肉不僅富含蛋白質，鋅的含量也較為可觀，對生長發育和免疫功能有益。 3.豬肝：豬肝是常見的動物內臟，其中的鋅能參與多種代謝過程。 4.核桃：作為堅果，核桃含鋅，適量食用對身體有一定好處。 5.杏仁：杏仁中的鋅元素對維持健康有一定作用。 日常飲食中可以適當攝入這些含鋅量高的食物，以滿足身體對鋅的需求，但要注意飲食均衡，多樣化搭配。

你好！含鋅豐富的食物如肉類中的豬肝、豬腎、瘦肉等；海產品中的魚、紫菜、牡蠣、蛤蜊等；豆類食品中的黃豆、綠豆、蠶豆等；硬殼果類的是花生、核桃、栗子等，均可選擇入食。特別是牡蠣，含鋅最高，每百克含鋅為100毫克，居諸品之冠，堪稱鋅元素寶庫。你也可以去醫院詢問醫生，買點補鋅的藥物。千萬不要盲目的自己選購藥物。

含鋅豐富的食物如肉類中的豬肝、豬腎、瘦肉等；海產品中的魚、紫菜、牡蠣、蛤蜊等；豆類食品中的黃豆、綠豆、蠶豆等；硬殼果類的是花生、核桃、栗子等，均可選擇入食。特別是牡蠣，含鋅最高，每百克含鋅為100毫克，居諸品之冠，堪稱鋅元素寶庫，如果缺鋅嚴重的話最好用伊分子鋅硒寶，見效快。

植物果實的堅果類含量較高，如花生、核桃等，水果中蘋果的含量為最高，另外還有豆腐皮、黃豆、白木耳、白菜等。中藥中的枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲等含鋅量也較高，其它如紅小豆、荔枝、栗子、瓜子、杏仁、芹萊、柿子、蓮子等含鋅也比較多.含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等

鋅元素主要存在于海產品、動物內臟中,其它食物里含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類里幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，并且動物性蛋白質分解后所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。鋅是微量元素的一種,在人體內的含量以及每天所需攝入量都很少,但對機體的性發育、性功能、生殖細胞的生成卻能起到舉足輕重的作用,故有“生命的火花”與“婚姻和諧素”之稱。人體正常含鋅量為2-3克。絕大部分組織中都有極微量的鋅分布,其中肝臟、肌肉和骨骼中含量較高。鋅是體內數十種酶的主要成分。鋅還與大腦發育和智力有關。美國一個大學發現,聰明、學習好的青少年,體內含鋅量均比愚鈍者高。鋅還有促進淋巴細胞增殖和活動能力的作用,對維持上皮和粘膜組織正常、防御細菌、病毒侵入、促進傷口愈合、減少痤瘡等皮膚病變,及校正味覺失靈等均有妙用。鋅缺乏時全身各系統都會受到不良影響。尤其對青春期性腺成熟的影響更為直接。埃及尼羅河三角洲的青年男子患缺鋅癥時,主要表現是生長停滯和性腺機能減退。在伊朗經研究證實,少女和學齡兒童有生長停滯和性成熟遲緩者,將食物強化鋅后,很快使病人發育趨于正常。動物實驗證實,缺鋅的動物大腦發育不良。眼球的某些組織缺鋅,就會影響光化學過程,使視力變得不正常。鋅又是胰島素的成分,胰腺里的鋅降為正常含量的一半時,就有糖尿病的可能。我國人民的膳食結構是以谷類食物主,在谷類食物中鋅的生物利用率很低,僅為20－40％,如果兒童多吃精制食品,其中鋅的含量丟失過多,更易導致鋅缺乏癥。(一)病因：1.鋅攝入量不足,母乳初乳中含鋅量比成熟乳高,嬰兒生后未哺母初乳或母乳不足,又未及時添加富鋅輔食可致鋅攝入不足。2.鋅吸收不良,如慢性消化道疾病可影響鋅的吸收利用。3.鋅需要量增加,生長發育迅速的小兒易出現鋅缺乏。4.鋅丟失過多,如腎病綜合征；溶血性貧血應用利尿劑,類固醇,膠膜透析等。鐵,鈣攝入過多則鋅的丟失增加。(二)臨床表現：起病緩慢,主要癥狀有味覺減退,食欲不振,復發性口腔潰瘍,異食癖。生長發育落后,性發育遲緩,精神不振,皮膚出現濕診,水泡或潰瘍,在皮膚和粘膜的交界處及肢端常發生經久不愈的皮炎,脫發,易并發感染性疾病,傷口愈合緩慢等。孕母鋅缺乏可引起胎兒發育不良。此外,因影響維生素A的運轉還可伴發夜盲癥。(三)診斷：根據膳食調查,臨床表現,血清鋅度的測定以及補鋅后的進行綜合判斷。(四)預防：堅持平衡膳食是預防缺鋅的主要措施,一般說來母乳,尤其初乳中含鋅最豐富,故提倡母乳喂養對預防缺鋅具有重要的意義。動物性食物不僅含鋅豐富,而且利用率較高,堅果類含鋅也不低。(五)治療：1.去除引起缺鋅的原因。2.調整飲食：積極補充各種富含鋅的動物食物如肝,瘦肉,蛋黃和魚類。3.補充鋅劑。4.服鋅同時應增加蛋白質攝入及治療缺鐵性貧血,可使鋅缺乏改善更快。正常人的平衡飲食,每日可供人體約10-20毫克鋅,但只有2-3毫克可被利用。影響鋅吸收的主要物質是植物酸,它在腸道內能和鋅形成不溶性的鹽。大量的食物纖維素對鋅的利用也有影響。要保證體內有足夠的鋅,首先從調整飲食入手。動物性蛋白質食品如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品,有效鋅的含量均較豐富,缺鋅者可在膳食中合理搭配。（鋅在性活動中的作用）人體的睪丸、前列腺、精液當中,都含有高濃度的鋅。當人體內鋅的含量缺乏時,性功能會因此而低下,合成睪丸素酶發生紊亂,男子將會引起陽痿和臉上生長痤瘡。鋅對激發精子活動有著特殊的作用,缺鋅會造成精子活動力的下降。長期處于缺鋅狀態而未能及時補充,可出現精子數量明顯減少、睪丸萎縮,最后導致不育。世界衛生組織規定,成人每天鋅的攝入量為15毫克,而我國男子鋅的攝入量大約才9毫克左右。造成鋅從食物中攝入不足,有以下幾個方面的原因：一是土地中大量施用化肥,生長出的糧食普遍缺鋅；二是食物深加工后,可使食物中鋅的含量減少；三是喝酒、吃糖也消耗了一部分鋅。人體很容易缺鋅,特別是已婚青年男性,因為他們正處在性生活高峰階段,即在飲食攝入鋅相對不足情況下,又隨精液失掉了相當一部分鋅。人體缺鋅,一般情況可通過調劑飲食來補充。貝殼類食物如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅,而以含鋅量而論,又首推牡蠣,以100克食物的含鋅量計,牡蠣為100毫克。其它食物如動物肝、粗糧、魚、肉、蛋也含有相當量的鋅,而水果中鋅的含量最少?？傊?鋅在性活動中占有主導地位,對維持生殖功能起著重要作用。所以建議男性青年朋友日常要盡量少飲酒,并適當增加一些含鋅量高的食物的攝入,以免影響你的生育功能。哪些男性不育患者需要補鋅治療在有關內容中我們已經談到,睪丸、前列腺、精液中都含有豐富的鋅元素。因為精液中的精漿部分主要是由前列腺分泌的,所以檢查精漿中鋅的含量,可以作為監測前列腺功能的一個指標。研究人員發現,精子的成熟、運輸和在女性生殖道內移動與獲能等漫長的受精前過程中,鋅對于維持這種生理狀態起著重要作用。精子在射精過程中吸收精漿中的鋅,與細胞核染色質的巰基結合,以免使得染色質過早解聚,從而有利于受精。鋅還可以延緩精子膜的脂質氧化,起到維持細胞膜結構的穩定性和通透性的作用,使精子保持良好的活動性。另外,睪丸的間質細胞合成睪丸酮過程需要有許多酶參加,當體內缺鋅時可引起這些酶的性質和功能的改變,使得睪丸間質細胞合成和分泌睪丸酮量的減少等等。鋅元素的缺乏引起的男性不育癥,可見于精子數目減少的少精癥,精子活動率差的呆精癥。所以遇到上述情況時,可檢查一下精漿中的鋅含量,如果是缺鋅的原因,就可以采用補鋅的方法治療。一般可用0．5％的硫酸鋅水溶液飯后口服,每次20毫升,每日3次。也可采用高鋅食物治療,如牡蠣、動物肝等,同樣也能使此類患者獲得生育能力。況且即使沒有檢測鋅含量的條件,而采用食物補鋅對身體不會造成不良影響。葡萄糖酸鋅ZincGluconate（性狀與穩定性）葡萄糖酸鋅為白色結晶或顆粒狀粉末；易溶于水,不溶于乙醇,氯仿和乙醚。本品制劑要求遮光,密閉保存。（體內過程）葡萄糖酸鋅口服后主要由小腸吸收,血清鋅濃度于1小時后達高峰,約2小時開始下降。能廣泛分布于肝,腸,脾,胰,心,腎,肺,肌肉及中樞神經系統,骨骼等內。主要由糞便排泄,少量通過尿液,乳汁排泄。在含鋅量相似的情況下,本品的生物利用度為硫酸鋅的1.6倍。（藥物作用）鋅存在于眾多的酶系中,如碳酸酐酶,呼吸酶,乳酸脫氫酸,超氧化物歧化酶,堿性磷酸酶,DNA和RNA聚中酶等中,為核酸,蛋白質,碳水化合物的合成和維生素A的利用所必需。鋅具有促進生長發育,改善味覺的作用。鋅缺乏時出現味覺,嗅覺差,厭食,生長與智力發育低于正常。（適應癥狀）葡萄糖酸鋅為補鋅藥,主要用于上兒及老年,妊娠婦女因缺鋅引起的生長發育遲緩,營養不良,厭食癥,復發性口腔潰瘍,皮膚痤瘡等癥。（不良反應與注意事項）可見胃部不適,惡心或嘔吐等消化道刺激癥狀。但消化道刺激性比硫酸鋅小。過量的鋅進入體內可引起鉛和鐵缺乏癥,因干擾二者吸收和利用。服鋅過量可影響酮,鐵離子的代謝。（藥物相互作用）本品與鋁,鈣,鍶鹽,硼砂,硫酸鹽和氫氧化物（堿）,蛋白銀及鞣酸合用為禁忌。與青霉胺合用,可使后者的作用減弱。（用法與用量）口服。成人一日10毫克。小兒酌情減量。鋅（Zn）鋅是體內含量僅次于鐵的微量元素,但直到20世紀60年代才知道鋅也是人體必需的一種營養素。鋅是很多酶的組成成分,據說人體內有100多種酶含有鋅。此外,鋅與蛋白質的合成,以及DNA和RNA的代謝有關。血細胞中二氧化碳的輸送,骨骼的正常鈣化,生殖器官的發育和維持正常功能,創傷及燒傷的愈合,胰島素的正常功能與體質敏銳的味覺等都需要鋅。人的初乳是鋅的優質來源。不同食物中鋅的生物利用率差別很大,肉類和海產品中鋅的生物利用率遠高于蔬菜。別把含鋅藥當作滋補品鋅是人體不可缺少的微量元素,如孩子缺鋅則影響生長發育,智力低下。若孩子體內不缺鋅而濫補,就會雪上加霜。道理何在呢？原來人體內的微量元素都有一定的含量和比例,既不可少,也不可多。嬰幼兒生長發育較快,對鋅的需要量相對大一些,但并非多多益善,要是把含鋅的藥物當成營養藥,天天讓孩子服用,就會危害健康。若補鋅過多,可使體內的維生素C和鐵的含量減少,抑制鐵的吸收和利用,從而引起缺鐵性貧血。當孩子體內鋅元素過多,鈣元素減少時,在鎂離子的作用下,可抑制吞噬細胞的活性,免疫力下降,抗病能力差。經常給孩子服含鋅的藥物,還會使體內鋅、銅元素的比值增大,影響膽固醇的代謝,使血脂升高,促使動脈發生粥樣硬化,為日后得心腦血管病埋下隱患。此外,體內鋅含量過高,有誘發癌癥的危險。可見,對鋅要有一個正確的認識,要想使孩子體內不缺鋅,家長應學會科學的育兒方法。首先是做到母乳喂養,因母乳中有足夠嬰兒生長發育所需的鋅元素；4個月起要逐漸為孩子添加輔食,特別是瘦肉、雞蛋、動物肝、牡蠣、花生米、核桃仁等食品中鋅含量較高,可視具體情況讓孩子食用；要從小教育孩子養成不挑食、不偏食的好習慣,注重飲食結構合理平衡,粗細雜糧混合吃,這樣孩子一般是不會缺鋅的。平時還應注意不要讓孩子吃過多的白糖和甜食,以免影響鋅的吸收。如果發現孩子因缺鋅而有厭食癥、異食癖等時,應到醫院請醫生為孩子檢查頭發或血液中的鋅含量,并根據身體的需要進行補鋅,切不可把鋅類藥物當成萬能的“營養滋補品”,以防止對孩子的健康造成危害。寶寶多汗當心缺鋅武漢晨報訊（通訊員羅華榮）2002-11-1207:50:18盡管已是深秋,近來仍有很多小寶寶因為多汗就醫,做微量元素檢測時發現他們都缺鋅。湖北省婦幼保健院兒保科徐海青解釋,小兒的新陳代謝旺盛,而且活潑好動,因此出汗常比成人多。大量出汗會使鋅丟失過多,造成體內缺鋅。缺鋅會降低機體的免疫能力,尤其是呼吸道和消化道的抵抗力,使感染反復發作。徐醫生提醒家長給多汗的兒童增加一些富含鋅的食物。一般動物性食物內鋅含量較多,如牡蠣、瘦肉、動物內臟等。核桃、栗子、花生等含鋅量也不少,可以經常食用。有些孩子出汗多,動不動就渾身濕透,似水洗一般,鼻尖、額頭、頭發滿是汗珠,即使在冬天也是大汗琳漓,掀開衣帽,水氣蒸騰而上。小兒多汗適當補鋅文/陳暉(北京海淀醫院兒科副主任醫師)2000-10-17一般地說,小兒新陳代謝旺盛,且活潑好動,因此出汗常比成人多。另外,體弱多病,體質弱,患有佝僂病或結核病的小兒也會多汗。人體中多種微量元素都通過汗液排泄,鋅便是其中之一。鋅是人體必需微量之素,它與兒童的生長發育、免疫功能,視覺及性發育密切相連。兒童在生長發育過程中,對鋅的需求量比較大,大量出汗會使鋅丟失過多,多汗兒童的缺鋅發病率明顯高于正常兒童。缺鋅會降低機體的免疫水平,特別是呼吸道和消化道的抵抗力,使感染反復發作,進而又會引起小兒體質虛弱,加重多汗,從而形成了惡性循環。所以,多汗小兒應適當補鋅。對于10歲以下的兒童,世界衛生組織建議每天應攝入10毫克的鋅。兒童在正常飲食和沒有疾病的情況下,每天從膳食中攝取的鋅基本能達到這一標準。但多汗的兒童,必須增加一些富含鋅的食物,如牡蠣、瘦肉、魚蝦及動物內臟等,也可適當補充一些鋅劑,如葡萄糖酸鋅。此外,還可服用一些中藥,如黃芪、大棗等,有補氣斂汗的功效。同時,還應積極治療引起多汗的其他疾病。