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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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馬文君 主任醫師
廣東省人民醫院
三級甲等
營養科
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酸酸乳、優酸乳和牛奶在成分、營養價值、適用人群、加工方式及功能等方面存在區別,且選擇不當可能影響健康。健康無小事,身體不適切莫忽視。及時就醫,根據醫生指導進行治療,早日恢復健康。
2016-04-13 21:30
1.成分不同:牛奶富含蛋白質、鈣等營養成分;酸酸乳和優酸乳含乳成分相對較少,常添加水、糖、食品添加劑等。
2.營養價值:牛奶營養更全面豐富;酸酸乳和優酸乳在某些營養成分上含量較低。
3.適用人群:牛奶適合多數人群,尤其是成長中的兒童和老年人;酸酸乳和優酸乳更受兒童和年輕人喜愛。
4.加工方式:牛奶多為殺菌處理;酸酸乳和優酸乳經過調配、發酵等加工。
5.功能側重:牛奶主要提供營養;酸酸乳和優酸乳更側重于口感和風味。
總之,三者各有特點,應根據個人需求和身體狀況合理選擇。
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