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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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袁智敏 主治醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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吃海鮮時一般不建議喝紅酒。紅酒與海鮮搭配可能影響口感，還可能對健康有一定影響。藥物治療需謹慎，身體出現不適時，應首先尋求醫生的意見，避免盲目用藥。
2016-03-12 19:31
1.口感影響：紅酒與海鮮搭配易產生不好的味覺體驗，如魚腥味。
2.嘌呤問題：海鮮本身嘌呤含量較高，飲酒可能加重尿酸代謝負擔。
3.健康風險：易增加痛風等疾病的發病風險。
4.合適搭配：吃海鮮時，白葡萄酒、香檳是更好的選擇。
5.注意事項：吃海鮮時，可先水煮去掉嘌呤和苷酸，多喝開水促進尿酸排出，搭配富含維生素A、C、E的蔬菜、水果，但菜花、菠菜和蘑菇除外。
總之，為了保證良好的飲食體驗和健康，吃海鮮時盡量避免喝紅酒。
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