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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李姍姍 副主任醫師
中山大學附屬第三醫院
三級甲等
臨床營養科
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過期牛奶通常不建議飲用，可能存在變質、細菌滋生、營養流失、口感變差、引發健康問題等。健康問題不容忽視，身體稍有不適即應就醫，聽從醫生的專業建議進行治療。
2016-01-07 22:01
1.變質：牛奶過期后，蛋白質等成分可能發生變質，影響消化。
2.細菌滋生：易滋生有害細菌，如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等。
3.營養流失：維生素、礦物質等營養成分會逐漸減少。
4.口感變差：可能有異味、異味，影響飲用體驗。
5.引發健康問題：可能導致腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸道不適。
為了健康，應避免飲用過期牛奶，選擇在保質期內的新鮮牛奶。
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