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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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夏燕瓊 主任醫師
廣東省婦幼保健院
三級甲等
營養科
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食用番茄時，有多個方面需要留意，包括與藥物的相互作用、食用方式等。如果身體不適，請盡快尋求醫療幫助，按照醫生的囑咐進行治療，切莫自行用藥。
2016-01-12 13:12
1.藥物影響：番茄富含維生素K，會影響抗凝血藥物如肝素、華法林、利伐沙班的藥效，不宜同服。
2.過敏反應：服用抗過敏藥物如氯苯那敏、氯雷他定、西替利嗪時，不宜食用番茄，可能引發不良反應。
3.腸胃狀況：腸胃較弱者，不宜空腹大量吃番茄，以免引起胃腸不適。
4.未成熟番茄：未成熟的番茄含有龍葵堿，食用可能導致中毒。
5.烹飪方式：高溫長時間烹飪可能破壞番茄中的營養成分。
總之，食用番茄雖有諸多益處，但也需注意上述事項，保障身體健康。
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