骨折手術(shù)后，飲食的合理搭配對于康復(fù)至關(guān)重要。適宜的飲食包括富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、鈣和膠原蛋白的食物等。 1.蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是身體修復(fù)和生長的重要營養(yǎng)素。可選擇雞胸肉、魚蝦、豆類等食物來補充。 2.維生素：維生素 C 有助于膠原蛋白合成，維生素 D 能促進鈣吸收。多吃新鮮蔬菜和水果，如橙子、草莓、菠菜等，以及適量曬太陽獲取維生素 D。 3.礦物質(zhì)：鋅和鐵有助于傷口愈合和免疫力提升。可從牡蠣、動物肝臟等食物中獲取。 4.鈣：鈣是骨骼的主要成分。多喝牛奶、吃豆制品、綠葉蔬菜等。 5.膠原蛋白：能促進骨折愈合。如豬蹄、牛筋等食物富含膠原蛋白。 總之，骨折手術(shù)后的飲食要多樣化，保證營養(yǎng)均衡，以促進身體的恢復(fù)。但需注意，飲食調(diào)整只是康復(fù)的一部分，還應(yīng)遵循醫(yī)生的建議進行適當(dāng)?shù)目祻?fù)訓(xùn)練。

你好： 多喝骨頭湯,多吃些蔬菜,記得第一個星期千萬不要吃海鮮,適當(dāng)多吃一些西紅柿,莧菜,青菜,包菜,蘿卜等維生素C含量豐富的蔬菜,以促進骨痂生長和傷口愈合. 要在飲食上多下功夫,做到營養(yǎng)豐富,色,香,味俱佳,能刺激食欲.適當(dāng)多吃一些辣椒,西紅柿,莧菜,青菜,包菜,蘿卜等維生素C含量豐富的蔬菜,以促進骨痂生長和傷口愈合. 異常堅硬的骨骼主要由有機物和無機物所構(gòu)成,無機物中占比例最多的是鈣,而人體內(nèi)99%的鈣集中在骨骼內(nèi).人們由此想到要讓骨折患者多補上些鈣質(zhì),加快愈合,所以骨頭湯成了眾多骨折傷員的最好補品.老年人由于骨質(zhì)疏松發(fā)生骨折的,無疑應(yīng)當(dāng)補鈣. 骨折患者還需要補充鋅,鐵和錳等微量元素.這幾種微量元素,有的參與組成人體代謝活動中的酶,有的是合成骨膠原和肌紅蛋白的原料.經(jīng)測定,骨折后病人體內(nèi)的血清濃度明顯下降,因此,在骨折早期適當(dāng)補充這些微量元素,有利于愈合.動物肝臟,海產(chǎn)品,黃豆,葵花子,蘑菇中含鋅較多；動物肝臟,雞蛋,豆類,綠葉蔬菜,小麥,面包中含鐵較多；麥片,芥菜,蛋黃,乳酪中含錳較多. 骨折早期因憂思少動,氣機郁滯,無力推動,常有大便秘結(jié),臥床病人更為多見.這時宜多食含纖維素多的蔬菜,并吃些香蕉,蜂蜜等促進排便的食物,必要時服用通便的藥物,如麻仁丸6~9克,每日1~2次,或液體石蠟20~30毫升,每晚1次.便秘數(shù)日糞便郁積太多,腹脹腹痛,可用番瀉葉30克泡水代茶飲.臥床病人易發(fā)生尿路感染和尿路結(jié)石,宜適當(dāng)多飲水利尿.

問題分析： 手術(shù)后首先要注意，此期飲食應(yīng)以補氣養(yǎng)血、調(diào)養(yǎng)肝腎為原則，可服食骨頭湯雞湯、豆制品、動物肝腎、新鮮蔬菜、果品、山萸肉、肉桂燉鱉龜?shù)仁澄铩Ｒ庖娊ㄗh：此期要注意飲食節(jié)制，不可因腸胃功能漸復(fù)而暴飲暴食，以免過食五昧影響骨折愈合。

骨折動完手術(shù)后，需要增加營養(yǎng)，多吃含鈣多的食物，排骨，蝦皮，牛奶，骨折最好在一個月后再活動，以免用力不當(dāng)引起骨折移位，另外定期拍片子復(fù)查看看，注意功能鍛練，慢慢會康復(fù)的，祝早日康復(fù)