您好，胃炎患者要特別注意飲食衛生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗凈，不要吃變質食品。因為被污染變質的食品中含有大量的細菌和細菌毒素，對胃黏膜有直接破壞作用。放在冰箱內的食物，一定要燒熟煮透后再吃，如發現變質，要堅決扔掉，禁止食用。宜慢：細嚼慢咽可以減少粗糙食物對胃粘膜的刺激。宜細：盡量做到進食較精細易消化、富有營養的食物。宜清淡：少食肥、甘、厚、膩、辛辣等食物，少飲酒及濃茶。祝你健康，希望回答能對你有幫助。

你好,根據你的情況可以吃點黃連素片效果挺好的.天冷注意保暖,沒事適當運動增強免疫力,不要喝酒,不要吃辛辣食品.祝你早日健康

　　　1,忌煙酒辛辣刺激食物：乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白層,對胃黏膜有較大的損害,人們在吸煙時候,煙霧中的有害物質,溶解并附著在口腔,咽喉部,隨吞咽進入胃內,這些有害物質對胃黏膜也有很大損害.因此,急,慢性胃炎患者,一定要戒除煙酒,以免加重病情,甚至造成惡性變.　　2,忌飲食無規律：胃炎的飲食原則上應清淡,對胃黏膜刺激小的為主,但并非清淡飲食就能緩解病人的癥狀.應以飲食規律,勿過饑過飽,少食多餐為原則.尤其是年老體弱,胃腸功能減退者,每日以4～5餐為佳,每次以六七成飽為好.食物中注意糖,脂肪,蛋白質的比例,注意維生素等身體必需營養素的含量.　　3,忌不潔飲食：胃炎患者要特別注意飲食衛生,尤其是夏季,生吃瓜果要洗凈,不要吃變質食品.因為被污染變質的食品中含有大量的細菌和細菌毒素,對胃黏膜有直接破壞作用.放在冰箱內的食物,一定要燒熟煮透后再吃,如發現變質,要堅決扔掉,禁止食用.　　4,忌過冷,熱,硬食物：過涼的食物和飲料,食人后可以導致胃痙攣,胃內黏膜血管收縮,不利于炎癥消退；過熱的食品和飲料,食入后會直接燙傷或刺激胃內黏膜.胃炎病人的食物應軟硬適度,過于堅硬粗糙的食品,粗纖維的蔬菜,用油煎炸或燒烤的食品,食用后可加重胃的機械消化負擔,使胃黏膜受到磨擦而損傷,加重黏膜的炎性病變.　　另外,辣椒,芥末,胡椒,濃茶,咖啡,可可等食品或飲料,對胃黏膜有刺激作用,能使黏膜充血,加重炎癥,也應戒除.口服磺胺脒4～8克,小蘇打3～5克;或口服藥用炭7克,薩羅爾2～4克,次硝酸鉍3克,加水1次灌服;或用青霉素40萬～80萬單位,鏈霉素50萬單位,1次肌肉注射,連用5天.　　脫水嚴重的宜輸液,可用5%葡萄糖150～300毫升,10%樟腦磺酸鈉4毫升,維生素C100毫克混合,靜脈注射,每日1～2次.亦可用土霉素或四環素0.5克,溶解于生理鹽水100毫升中,靜脈注射.

什麼是腸胃炎?胃腸炎是胃黏膜和腸黏膜發炎,這是食物中毒引起.徵狀包括：嚴重嘔吐和腹瀉,常連帶有腹部痛性痙攣及絞痛.發燒,出汗.可因長期大量喪失體液而致脫水甚致休克.嘔吐物和糞便中可能有少量血.嘔吐,腹瀉等徵狀約在二至四天后便停止,但也可能持續更長的時間.細菌（沙門桿菌）感染可能持續數月甚至數年之久,此時患者可能沒有什麼徵狀,卻是個帶菌者,可以傳染他人.為什麼會有腸胃炎?病因可以是細菌,病毒,農藥,食物本身的毒素,食物和食物起的化學作用,或其他無機性物質污染等.細菌類的成因包括：最常見的是食物受細菌感染,再煮熟或半熟的食物,特別容易染有細菌.蒼蠅和不合衛生的烹煮器皿.在室溫下存放食物,很可能受到嚴重的細菌污染.雪柜應在四度之下,熱柜應在六十度以上,可令細菌停止生長繁犆.葡萄球和三門桿菌通常來自處理食品的人員.尤其是含有奶類食品,經加工的肉類,魚生壽司等.葡萄球菌,大腸桿菌及沙門桿菌是最常見的病菌.污染的禽類,肉類及魚類中,常可發現彎曲桿菌.這種細菌常會引起腹瀉和劇烈的腹痛.大腸桿菌有很多種,大多無害,但有幾種可引起初生嬰兒的急性胃腸炎,這種感染常在育嬰室中蔓延.這和奶樽消毒情序有關.病毒感染往往也可引致胃腸炎及腸炎.輪形病毒是引起兒童腹瀉的最常見病原體.除此之外,可引致胃腸炎的病毒還有腺病毒,腸病毒,手足口病毒...等等.這種感染可在兩天之內發病.有些植物在生長過程中所產生的毒素,也可以引致胃腸炎,如紫杉,青性的茄屬植物,牽牛花及七葉樹屬植物等,都含毒素,而馬鈴薯塊莖所生的嫩芽,也是有毒的.有青的化學品,如砷,鉛及各種殺蟲劑等.若服下這些化學品,在數小時內即可發病.阿米巴病,梨形鞭毛蟲病等疾病,也可以引起胃腸炎的徵狀.如何處理腸胃炎?輕微腸胃炎,患者不經治療,也可自行痊愈.胃腸炎通常都有毒性,不過在大多數情況下,毒性都很輕微.但是臘腸毒菌病以及某些植物或化學物質中毒,如果不及早救治,則可能致命.如果連帶有腹痛,糞便帶血,或其他料想不到的徵狀；徵狀嚴重,或延續時間較長；曾服下有素的植物或化學物質,必須立刻去看醫生.有高燒,復視,抽搐或癱瘓等現象,應該立刻去看醫生.藥物治療：小兒不能用止瀉藥----危險.一定要看醫生.小兒的腸胃炎比成人腸胃炎的復雜得多.成年患者可服有適量的止瀉藥和止痛藥.肚瀉本身是有作用的,但也有副作用.如果有急性嘔吐和腹瀉,除啜飲少許水外,要戒奶類飲品.胃部徵狀開始消退數小時之后,就可以開始給病人補充營養.容易消化的食物之中粥最好.但不可喝茶,咖啡及檸檬汁,橙汁等酸性飲料,以免刺激胃腸,引致再度嘔吐.大多數胃腸炎在三天內可逐漸痊愈；嘔吐,腹瀉等徵狀消失后,患者可以吃較為多樣化的食物,但仍不可吃刺激性的東西.醫生會如何處理?如果病情嚴重,就會送患者進醫院檢查和治療.胃部排空后會有乾嘔現象,醫生會為患者注射止吐劑.這時嘔已經是無用的了,還會阻礙進食和服藥.如果腹瀉不止,醫生可能給病人服用止瀉劑或解痙劑.醫生一般都不用抗生素,除非已經確知病原體是可用抗生素治療的細菌.這樣如采用特效的抗生素,療效是很好的.小兒或老弱的病人,如果在嘔吐,腹瀉及出汗后喪失太多水份,醫生可能用靜脈注輸液以補充的水分.如何預防方法?任何奶制品和經加工的魚肉類食物,如果在室溫下放置過久,便不宜進食.要注意用微波爐加熱的食物,中心的溫度夠熱才可進食.微波本身沒有剎菌的能力.不要進食懷疑不合衛生的食物.尤其是無牌食店,處理不當的海鮮,魚生壽司.先參觀食店的廁所是一個好習慣,順道先洗手.別真的以為眼不見為乾凈!)在外地旅行時更應注意,因為細菌的本種不同,腸道的抵抗能力會低一些.冷藏的熟肉應當充分煮熟后才吃.如果發現罐頭食物的容器有所損壞,或內裏的食物有異,即應丟棄.奶類食品的有效日期不能不看.不可吃馬鈴薯的嫩芽.

　　胃腸炎是胃腸粘膜及其深層組織的出血性或壞死性炎癥.其臨床表現以嚴重的胃腸功能障礙和不同程度自體中毒為特征.胃腸炎可分為慢性胃腸炎和急性胃腸炎兩種.　　口服磺胺脒4～8克,小蘇打3～5克;或口服藥用炭7克,薩羅爾2～4克,次硝酸鉍3克,加水1次灌服;或用青霉素40萬～80萬單位,鏈霉素50萬單位,1次肌肉注射,連用5天.　　脫水嚴重的宜輸液,可用5%葡萄糖150～300毫升,10%樟腦磺酸鈉4毫升,維生素C100毫克混合,靜脈注射,每日1～2次.亦可用土霉素或四環素0.5克,溶解于生理鹽水100毫升中,靜脈注射.

(1)一般治療：盡量臥床休息,口服葡萄糖一電解質液以補充體液的丟失.如果持續嘔吐或明顯脫水,則需靜脈補充5％—10％葡萄糖鹽水及其他相關電解質.鼓勵攝人清淡流質或半流質食晶,以防止脫水或治療輕微的脫水.　　(2)對癥治療：必要時可注射止吐藥：例如肌肉注射氯丙嚓25-100mgl日.解痙藥：如顛茄8n堪11次,1日3次.止瀉藥：如思密達每次1袋,1日2-3次.　　(3)抗菌治療：抗菌素對本病的治療作用是有爭議的.對于感染性腹瀉,可適當選用有針對性的抗菌素,如黃連素0.3g口服,1日3次或慶大霉素8萬u口服,1日3次等.但應防止抗菌素濫用.關鍵是預防：1,不食不潔凈的瓜果　　瓜果在生長期間要澆水,施肥,噴灑農藥,在采集,搬運和出售過程中,易被細菌感染,以致許多瓜果的表皮都帶有細菌,蟲卵和化學農藥,所以瓜果在吃前必須用清水反復沖洗數次再吃.凡能削皮的瓜果,應削皮后再吃,否則易發生農藥積蓄中毒.　　2,避免進食刺激性飲食　　對冷食和辣食等刺激性食物需根據個人條件,原有的飲食習慣和季節選擇,避免進食過量,尤其不應嗜酒.　　3,注意餐具衛生　　餐具使用前后均應清洗.有些人在使用餐具前用開水沖一下,其實不如用清潔的水較徹底的沖洗有效.洗碗布要保持清潔,盡量保持干燥,否則容易孳生細菌.　　4,不要邊走邊吃　　因為空氣中有許多看不見的細菌和病毒隨塵土一起飛揚,很容易污染食物,導致腸胃疾病的發生.另外,辣椒,芥末,胡椒,濃茶,咖啡,可可等食品或飲料,對胃黏膜有刺激作用,能使黏膜充血,加重炎癥,也應戒除.