王晗在健康快車中說：喝生土豆汁治胃潰瘍，
2016-03-11 21:03
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王晗在健康快車中說:喝生土豆汁治胃潰瘍，但有人說土豆汁有毒，請問能喝嗎？淺表性胃炎、賁門小片狀糜爛，十二指腸腺體增生。曾經的治療情況和效果：吃過胃力康等
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回答2
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趙蕾 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
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您好，生土豆汁最好不用服用。因生土豆汁會含有一定量的馬鈴薯毒素。對于胃潰瘍，您可以在喝豆汁時加入土豆，一起打磨后飲用效果是不錯的。望您安康。
2016-03-12 15:11
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回答1
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張俊相 住院醫師
威縣婦女兒童醫院
二級甲等
外科
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健康指導：你好，之所以會有人說生土豆中有毒，是因為生土豆中含有龍葵素，龍葵素是一種天然毒素，但是新鮮的土豆再含量較少，中毒多發生于是食用發芽的土豆中，所以如果是發芽的土豆就不建議吃了，龍葵素易溶于水，怕酸，怕高溫，所以烹飪時注意上述三點。而如果腸胃有疾病的為了安全起見也最好別喝生土豆汁。
2016-03-12 05:47
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