你好！引起食道癌的主要因素有亞硝胺類、食管粘膜損傷、霉菌致癌、營養不良和遺傳因素導致。家里多人得食道癌，除了飲食因素外，還有可能是遺傳因素導致。建議家人多注意預防，不吃發霉變質食物；不吃過熱、過燙食物，喝茶、喝粥以50℃以下為好；防止水源污染、改善水質；不吸煙、不飲烈性酒；補充人體所需的微量元素；多吃蔬菜水果，增加對維生素C的攝入。同時可以吃參百益膠囊，主要成分人參單體Rg3不僅可以抑制腫瘤新生血管的形成，達到抑制腫瘤生長、擴散和轉移的作用，Rg3還可以抑制原癌基因的啟動，調動抑癌基因的開啟，從根本上達到抑制癌基因突變的情況。

食管癌象其他的惡性腫瘤一樣雖然有基因的變化背景，涉及多因素、多階段、多基因變異積累及相互作用的復雜過程，在分子水平上涉及眾多原癌基因、抑癌基因以及蛋白質的改變。但長期不良的生活或飲食習慣可能是導致食管癌發生的元兇。目前認為，引起食管癌的相關危險因素主要有：進食含亞硝胺類較多的食物(如喜歡腌制酸菜)或霉變食品、長期喜進燙食(如潮汕人食管癌發病率高可能與長期喝功夫茶有關)、不良嗜好(如吸煙、飲酒)等

癌癥的發生是一個非常復雜的問題，一般多是長期的局部刺激包括慢性炎癥刺激后導致食道粘膜細胞發生突變，也就是細胞發生了癌變不過癌癥的診斷要慎重，都應該要以病理診斷為依據。沒有做病理都不能做最后的診斷。食道癌的預后關鍵是要能早診斷早治療到了晚期基本就沒有什么好辦法了