中午炒的菜晚上是否能吃，取決于多種因素，如菜品類型、儲存條件、烹飪方式、環境溫度、是否密封等。 1.菜品類型：綠葉蔬菜相較于根莖類蔬菜，更易變質。綠葉菜富含維生素和水分，容易滋生細菌。而像土豆、蘿卜等根莖類蔬菜相對較穩定。 2.儲存條件：若將炒好的菜放置在常溫下，細菌繁殖速度較快。若及時放入冰箱冷藏，能減緩變質速度。 3.烹飪方式：經過高溫充分烹飪的菜，相對未熟透的菜更不易變質。 4.環境溫度：高溫環境會加速細菌生長，低溫環境能抑制細菌繁殖。 5.是否密封：密封保存能減少與外界空氣的接觸，降低污染風險。 綜合考慮這些因素，一般來說，如果儲存得當，中午炒的菜晚上可以吃，但建議盡量少吃剩菜，以保證飲食的新鮮和營養。

你好，現在天氣比較涼，一般都不會變質。長期這么吃肯定不好，你吃一次兩次沒事，總是吃肯定不好。

你好，現在這個冬天的溫度是可以吃的。建議不用太擔心，只要飲食衛生的話，是沒有問題的。

你好，這個情況的話偶爾吃了一兩次是沒有問題的。但是經常這樣吃的話相對來說對你的營養是不好的。也不夠衛生所以建議盡量是中午打的飯菜就中午吃完就好。晚上再重新再打是最好的。祝你健康、尤其是青菜等的話不建議放久。

你好，一般不建議再吃了。因為在這一段時間可能會有細菌著落上去，最好現做現吃，不要吃剩飯剩菜。