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賀濤 主治醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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含鋅較多的素菜有豆類、菌菇類、蔬菜類、堅果類、薯類等。 1.豆類：如黃豆、黑豆、綠豆等，它們富含蛋白質和多種礦物質，其中鋅的含量較為可觀。 2.菌菇類：像香菇、金針菇、杏鮑菇等，不僅味道鮮美，還含有一定量的鋅元素。 3.蔬菜類：以菠菜、芹菜、胡蘿卜等為代表，能提供豐富的維生素和礦物質，包括鋅。 4.堅果類：例如南瓜子、杏仁、腰果等，是鋅的良好來源。 5.薯類：紅薯、土豆等薯類食物，也含有一定量的鋅。 日常飲食中，適當攝入這些含鋅豐富的素菜，有助于維持身體的正常生理功能和代謝。但需注意飲食的均衡，不能單純依賴某一類食物獲取鋅元素。
2025-01-23 14:51
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李希弘 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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建議口服葡萄糖酸鋅試試,不要吃味精和雞精,這個容易導致缺鋅.另外多吃瘦肉和蛋黃牡蠣等.能夠吃花生的時候可以多吃花生瓜子堅果類的食物.
2016-02-24 01:32
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