減肥受到多種因素影響，如飲食結(jié)構(gòu)、運動量、基礎(chǔ)代謝率、食物熱量、身體激素水平等。 1.飲食結(jié)構(gòu)：粗糧富含膳食纖維，相比精制主食，消化吸收速度慢，能增加飽腹感且升糖指數(shù)低。但僅將主食換成粗糧，若整體飲食仍高熱量、高脂肪，也難以減肥。 2.運動量：若缺乏運動，身體消耗熱量少，即使主食換成粗糧，多余熱量也會轉(zhuǎn)化為脂肪儲存。 3.基礎(chǔ)代謝率：這與年齡、身體肌肉量等有關(guān)。肌肉量多基礎(chǔ)代謝率高，消耗熱量多。若基礎(chǔ)代謝率低，單純換主食效果不佳。 4.食物熱量：粗糧雖利于減肥，但過量食用，其熱量也會在體內(nèi)堆積。而且其他食物如油炸食品、甜品等高熱量食物攝入過多，也不能減肥。 5.身體激素水平：如甲狀腺激素等影響新陳代謝。甲狀腺功能減退時，新陳代謝變慢，減肥困難，這種情況下僅換主食不能達到減肥目的。 把主食換成粗糧是減肥的一個有利舉措，但減肥是個綜合的過程，需要考慮多種因素，不能僅依賴這一改變。

您好！適量的吃粗糧，可以幫助我們緩解便秘，并且對減肥者來說，可以更容易得到飽腹感。粗糧中含有較多的纖維，適量進食，可以促進腸胃蠕動，幫助排泄，有效緩解便秘。但是如果粗糧進食過多，則容易加重便秘，同時影響各種礦物質(zhì)的吸收，反而對減肥和健康不利。總的來說，健康成年人每天可以進食50~85g粗糧，對減肥和健康都比較有利。