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回答5
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孔書雪 醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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健康指導:可以是可以的,對身體沒有壞處的,只是不太建議一起吃。豆漿和雞蛋都是高蛋白的食物,但是最好不要一起吃,因為一起吃會造成營養浪費。因為豆漿中含有胰蛋白酶抑制物,在人體中會影響蛋白質的消化吸收,蛋清里的粘性蛋白分解受到阻礙,降低了人體對蛋白的吸收。
2016-01-27 13:47
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回答4
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李希弘 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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健康指導:一般來說煮熟的豆漿完全可以和煮熟的雞蛋同吃的,這一點可以完全放心的。但是如果未煮熟的豆漿及雞蛋都對人體有明顯的抗營養物質,是不建議食用的。建議最好再加上些新鮮的蔬菜水果會更有利于人體健康的。
2016-01-27 12:32
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回答3
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孟慶福 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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豆漿會破壞雞蛋中的營養成分,使其變得難以吸收。這樣吃的缺點就是營養成分沒有了,可以把豆漿換成小米粥,營養就很豐富了。
2016-01-27 03:04
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回答2
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申蘭闊 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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健康指導:豆漿中含豐富的植物蛋白質,而雞蛋含豐富的動物蛋白質,豆漿和雞蛋一起吃,能起到蛋白質互補的作用,能促進蛋白質的吸收利用,對補充營養有好處。只要豆漿煮透,使其中的抗胰蛋白酶失活,就可以和雞蛋一起吃了,對營養吸收沒有影響
2016-01-27 02:33
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回答1
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郭立軍 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
內科
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您好!兩者是不能同食的。若豆漿中的胰蛋白酶與蛋清中的卵松蛋白相結合,產生不易被人體吸引的物質而失去營養價值。豆漿的營養成分很高,但喝豆漿也很有講究1、忌與雞蛋同食;2、忌空腹飲用;3、忌加紅糖;4、忌用保溫瓶裝豆漿;5、忌喝未煮熟的豆漿;6、忌與兔肉同食;7、忌大量飲用;8、體質虛寒者慎服;9、忌與抗生素同服
2016-01-26 23:53
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