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回答1
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趙蕾 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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豆漿和雞蛋可以同時食用，但需注意一些因素，如蛋白質消化、營養吸收、個人體質、烹飪方式、食用量等。 1. 蛋白質消化：豆漿中的胰蛋白酶抑制劑可能影響雞蛋中蛋白質的消化，但經過充分煮熟，這種影響可忽略。 2. 營養吸收：合理搭配，能補充多種營養，但過量食用可能增加腸胃負擔。 3. 個人體質：部分人腸胃敏感，同時食用可能出現腹脹、腹痛等不適。 4. 烹飪方式：雞蛋煮或煎的程度，以及豆漿的煮制時間，都對食用效果有影響。 5. 食用量：適量食用一般無妨，若大量進食，可能引起消化問題。 總的來說，豆漿和雞蛋能一起吃，但要根據自身情況，控制好食用量和烹飪方式，以保證營養吸收和身體健康。
2024-12-05 19:28
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