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            煮雞蛋和豆?jié){能否同時(shí)食用

            煮雞蛋和豆?jié){能同吃嗎..

            • 回答3

              我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

              趙蕾 醫(yī)師

              家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

              其他

              內(nèi)科

              煮雞蛋和豆?jié){可以同時(shí)食用,但需注意一些因素,如個(gè)人的消化能力、食物的攝入量、豆?jié){的加工方式、雞蛋的新鮮度、個(gè)人的過(guò)敏情況等。 1. 個(gè)人消化能力:不同人的消化功能有差異。消化能力較弱者,同時(shí)食用可能會(huì)出現(xiàn)腹脹、消化不良等癥狀。 2. 食物攝入量:大量食用煮雞蛋和豆?jié){,可能增加腸胃負(fù)擔(dān)。 3. 豆?jié){加工方式:若豆?jié){未煮熟煮透,其中的胰蛋白酶抑制劑可能影響蛋白質(zhì)吸收。 4. 雞蛋的新鮮度:不新鮮的雞蛋可能攜帶細(xì)菌,影響健康。 5. 個(gè)人過(guò)敏情況:對(duì)雞蛋或大豆蛋白過(guò)敏者,應(yīng)避免同時(shí)或單獨(dú)食用。 一般情況下,健康人群適量同時(shí)食用煮雞蛋和豆?jié){是可以的。但如果食用后出現(xiàn)不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

              2024-12-19 22:39
            • 回答2

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            • 回答1

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              王海龍 醫(yī)師

              邢臺(tái)市威縣第二人民醫(yī)院

              二級(jí)甲等

              內(nèi)科

              豆?jié){性味屬甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等很多營(yíng)養(yǎng)成分,單獨(dú)飲用有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用,但其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶,而雞蛋的蛋清中有一種叫做卵松蛋白的物質(zhì),兩者結(jié)合恰恰會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失,降低二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。豆?jié){可以適量搭配饅頭、面包等主食,另外可以利用豆?jié){機(jī)在家中自己打造營(yíng)養(yǎng)好喝的紅棗枸杞豆?jié){、黑芝麻豆?jié){、五谷豆?jié){等,既天然又營(yíng)養(yǎng)!醫(yī)生詢問(wèn):

              2015-11-15 22:52
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            劉和平

            劉和平 / 主任醫(yī)師

            擅長(zhǎng):冠心病介入治療術(shù)、心律失常射頻消融術(shù)、永 久性心臟起搏器安置術(shù)、先天性心臟病介入封堵術(shù)、肥厚型梗阻性心肌病的化學(xué)消融術(shù)、先天性肺動(dòng)脈瓣狹窄球囊擴(kuò)張術(shù)、高位硬膜外去交感神經(jīng)阻滯術(shù)。

            預(yù)約掛號(hào)
            李勇

            李勇 / 副主任醫(yī)師

            擅長(zhǎng):哮喘、支氣管炎、肺氣腫、肺心病、慢性咳嗽、支氣管擴(kuò)張、肺炎、肺纖維化等呼吸系統(tǒng)疾病的診治和危重癥的搶救具有獨(dú)到見(jiàn)解。尤其在呼吸疑難病的診治方面頗有建樹(shù)。

            預(yù)約掛號(hào)
            李邦良

            李邦良 / 主治醫(yī)師

            擅長(zhǎng):慢性呼吸系統(tǒng)疾病、支氣管哮喘、支氣管炎、氣管炎、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺心病、塵肺、矽肺、慢阻肺、肺間質(zhì)纖維化、間質(zhì)性肺疾病等。

            預(yù)約掛號(hào)
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