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我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉保福 主治醫師
威縣常屯衛生院
一級甲等
婦產科
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健康指導：雞蛋營養全面，是補充營養的好食物，能促進孩子生長發育。但生雞蛋中含抗胰蛋白酶，會造成蛋白質凝固，使蛋白質不宜被腸胃消化吸收，對補充營養不利。所以雞蛋一定要吃熟雞蛋，熟雞蛋中抗胰蛋白酶被分解了，對蛋白質吸收沒有影響，對孩子補充營養有好處。同時煮雞蛋營養損失最少，蒸雞蛋糕最容易被孩子消化吸收，所以建議孩子要常吃這兩種雞蛋食物，對補充營養有好處
2016-01-27 10:19
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回答1
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薛祖洋 醫師
冠縣人民醫院
二級甲等
兒科
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你好，給孩子吃食物最好吃新鮮現做的食物，剩飯容易滋生細菌，并且營養會丟失一些。如果有剩的食物要放在冰箱內冷藏，不要超過24小時。盡量不要給孩子吃剩的，小孩的胃腸功能較弱，抵抗力差，如果吃剩的容易引起胃腸疾病。
2016-01-27 02:28
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