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申蘭闊 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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你好，根據你的情況最好煮沸兩個小時以上達到滅菌的程度即可建議保持積極放松樂觀的心態，規律飲食，全面營養。
2016-01-20 18:03
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回答4
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許宗彥 主治醫師
家庭醫生在線合作醫院
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內科
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你好：煮牛奶方法是用大火煮,牛奶沸騰后離火。落滾后再加熱,如此反復3至4次。建議用這種辦法煮牛奶可以使牛奶中的營養成份不流失。希望能夠幫到你
2016-01-20 14:49
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回答3
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李希弘 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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全科
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根據你的描述，你的牛奶煮開后2分鐘就可以了，這樣的牛奶就可以喝的建議，煮開后會出現一層膜這是牛奶的脂肪酸的是不可以服用的，去除后就可以喝牛奶了祝你早日康復
2016-01-20 11:12
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回答2
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孟慶福 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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全科
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牛奶當然可以適度加熱，牛奶含有豐富的氨基酸，在高溫下，牛奶中的氨基酸與糖形成果糖基氨基酸，這種物質不但不被人體消化吸收，反而會影響人體健康，奶中膠體狀的蛋白微粒在60℃時會脫水成凝膠狀牛奶加熱溫度不宜過高，加熱到100℃時，牛奶不但色、香、味被降低，營養價值也大大降低
2016-01-20 11:07
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回答1
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于學暉 藥師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
營養科
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科學的煮牛奶方法是用大火煮落滾后再加熱，如此反復3至4次。用這種辦法煮牛奶可以使牛奶中的營養成份不流失
2016-01-20 08:15
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