你好，胃出血時由于體內血容量急劇降低，所以需要輸血進行血液的補充，否則會造成失血性休克危及生命，從你的描述來看，目前老人仍然有吐血、尿血的情況出現，所以需要繼續輸血維持血容量平穩。雖然目前胃出血已經止住，但是人體依然有出血傾向，并且血容量較低，病情危急，所以還是需要輸血治療，此外，你出現的吐血與尿血癥狀并不是輸血引起的。

老年女性，急性上消化道出血，對于輸血治療，應視其血容量變化、血壓、貧血程度而定，如Hb在60g/L一下，建議及時輸血治療。無出血量不大，可輸注低分子右旋糖酐維持血容量。建議予制酸、胃鏡或三腔氣囊止血，必要時可考慮手術治療。

根據你的描述你上述情況屬于胃出血治療的問題，存在上述年齡來說出血比較多，導致嚴重失血性休克，那么的確需要積極對癥藥物治療的同時配合輸血上述情況如果出血量大，的確首先還是應該積極補血，之后藥物等調節止血。必要時考慮是否能夠手術