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            黑豆能與薏仁米煮粥嗎?

            黑豆能與薏仁米煮粥嗎?想得到怎樣的幫助:?黑豆能與薏仁米煮粥嗎?。

            • 回答5

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              李希弘 醫師

              家庭醫生在線合作醫院

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              全科

              黑豆營養豐富,含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分,同時又具有多種生物活性物質,如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。薏米是米中第一,一點也不為過。薏米具有豐富的營養和藥用價值,我國古籍對此多有記載。相傳,薏米原產我國和東南亞,公元754年我國即把它列為宮廷膳食之一。據《后漢書.馬援傳》記載,東漢大將軍馬援官至伏波將軍,因他在交趾作戰時,南方山林濕熱蒸郁、瘴氣橫行。他經常食用薏米,不但能輕身省欲,而且能戰勝瘴瘧之氣,屢立戰功。 薏仁的性質微寒偏涼,因此,嚴重的脾胃虛寒患者、虛冷癥、孕婦、體質虛弱,身體水分不足,常出現嘴唇干裂、口渴的人,都不適宜長期服食薏仁粥或單純的薏仁食品,得依據中醫學的“去性取用”原則來選擇適當的藥材搭配。例如:吃薏仁粥的時候,拌上些許胡椒粉,取胡椒的熱性來抵制薏仁的寒性;或是與滋陰的麥冬、生地一同熬煮等流傳甚廣的作法,均有此用意。

              2016-01-13 10:23
            • 回答4

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              薛祖洋 醫師

              冠縣人民醫院

              二級甲等

              兒科

              黑豆營養豐富,含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分,同時又具有多種生物活性物質,如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。薏米是米中第一,一點也不為過。薏米具有豐富的營養和藥用價值,我國古籍對此多有記載。相傳,薏米原產我國和東南亞,公元754年我國即把它列為宮廷膳食之一。據《后漢書.馬援傳》記載,東漢大將軍馬援官至伏波將軍,因他在交趾作戰時,南方山林濕熱蒸郁、瘴氣橫行。他經常食用薏米,不但能輕身省欲,而且能戰勝瘴瘧之氣,屢立戰功。薏仁的性質微寒偏涼,因此,嚴重的脾胃虛寒患者、虛冷癥、孕婦、體質虛弱,身體水分不足,常出現嘴唇干裂、口渴的人,都不適宜長期服食薏仁粥或單純的薏仁食品,得依據中醫學的“去性取用”原則來選擇適當的藥材搭配。例如:吃薏仁粥的時候,拌上些許胡椒粉,取胡椒的熱性來抵制薏仁的寒性;或是與滋陰的麥冬、生地一同熬煮等流傳甚廣的作法,均有此用意。

              2016-01-13 06:23
            • 回答3

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              孟慶福 醫師

              家庭醫生在線合作醫院

              其他

              全科

              您好朋友,您描述的情況黑豆喝薏仁米還是可以在一起熬粥的,祝好

              2016-01-13 04:34
            • 回答2

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              張俊相 住院醫師

              威縣婦女兒童醫院

              二級甲等

              外科

              黑豆為腎之谷,入腎,具有健脾消利水,消腫下氣,滋腎經,潤肺燥,制風熱而活血之功效。黑豆具有豐富的蛋白質,卵磷脂,脂肪和維生素,還有黑色素和煙酸,薏仁米含有較高的營養價值,有美容的功效和抗癌作用可以的,不過得看個人愛好咯,黑豆能增加口感,一般薏仁米跟百合,紅棗一起煮以上是對“黑豆能與薏仁米煮粥嗎?”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!

              2016-01-13 02:12
            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              楊東銀 醫師

              安都衛生院

              一級

              內科

              健康指導:您好,黑豆和薏仁米是可以一同煮粥進食的;黑豆具有強腎健脾、提高機體精力的功效,薏仁米是非常好的利水滲濕、健脾清熱的食物,二者并沒有食性上的沖突,完全是可以放到一起煮粥食用的。此外您還可以和大棗、黑芝麻、胡桃仁等食物一同混合,粥補的效果更佳。

              2016-01-12 18:16
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            劉和平 / 主任醫師

            擅長:冠心病介入治療術、心律失常射頻消融術、永 久性心臟起搏器安置術、先天性心臟病介入封堵術、肥厚型梗阻性心肌病的化學消融術、先天性肺動脈瓣狹窄球囊擴張術、高位硬膜外去交感神經阻滯術。

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            李勇 / 副主任醫師

            擅長:哮喘、支氣管炎、肺氣腫、肺心病、慢性咳嗽、支氣管擴張、肺炎、肺纖維化等呼吸系統疾病的診治和危重癥的搶救具有獨到見解。尤其在呼吸疑難病的診治方面頗有建樹。

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