健康指導：你好，蘋果皮中含有大量的膳食纖維、一定量的維生素以及礦物質，如果不喜歡吃可以選擇削皮吃，畢竟皮上有可能會殘留部分農藥，其實也不用太糾結于是否削皮，洗干凈吃是一樣的，希望我的回答能幫助到你。

蘋果皮是有一定的營養的，蘋果皮中含有維生素A和c，鈣、鉀、磷、葉酸，鐵等礦物質，也有大量纖維及抗氧化物質，對于我們身體是有一定益處的如果不喜歡吃蘋果皮，可以削掉吃蘋果肉，對于影響的吸收也沒有太大影響，但注意不要吃蘋果核，因為含有少量氫氰酸這個對身體是有一定損害的

健康指導：您好：蘋果富含富含糖分，鉀，多種維生素，鈣，磷，鐵，芳香醇，類黃酮，纖維素，酚類，多種有機酸稱為快樂之果，減肥果，青春果，智慧果，全科醫生等多種美譽。具有降低低密度脂蛋白膽固醇，升高高密度脂蛋白膽固醇的作用，蘋果皮營養素更豐富，富含單寧，粗纖維，具有美容通便的作用。

你好，蘋果皮是富含營養元素的，吃蘋果皮的話是對人的身體健康有益的。蘋果皮中含有豐富的生物活性物質，而這些生物活性物質的存在是有助于預防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病等。同時蘋果皮中又含有豐富的抗氧化成分，而這些可以人機體的抗癌性，特別是可以有效的降低肺癌的發病率。而除此之外蘋果皮中的營養元素還具有抗疲勞和增強體力的功效，另外女性長期食用的話，還可以防止黑色素的生成，有美白肌膚的功效。不過需要注意的是，蘋果在生長的過程中是會使用農藥的，所以建議如果食用蘋果皮的話，一定要用稀釋的消毒液浸泡一段時間后沖洗干凈了再連皮食用比較的安全。

健康指導：禁忌人群、胃寒、脾胃虛弱患者慎食。適宜人群、一般人群均可食用。適宜減肥、胃炎、腹瀉、高血壓、結腸炎患者。科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。因為蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿卜素，是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個。富含鋅、鮮蘋果中的含水量為85%、蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質和大量的粗纖維、含有較多的鉀、能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。