食用剩蝦和鴨肉后出現胃不舒服、想吐口水、頭暈的癥狀，可能是食物變質、消化不良、食物過敏、胃腸感染或其他原因所致。 1. 食物變質：剩菜存放不當易滋生細菌、霉菌等有害微生物，食用后可能引發胃腸道炎癥，導致不適。 2. 消化不良：蝦和鴨肉都是高蛋白食物，一次攝入過多可能加重胃腸負擔，引起消化不良。 3. 食物過敏：對蝦或鴨肉中的某些成分過敏，也會出現胃腸道和神經系統癥狀。 4. 胃腸感染：若食物在儲存過程中受到污染，可能導致胃腸道感染，出現上述癥狀。 5. 其他原因：個人本身存在胃腸疾病，進食后可能誘發或加重病情。 這種情況如果持續不緩解或加重，應及時就醫。可先適當休息，喝一些溫水，注意觀察癥狀變化。一般通過調整飲食、休息等可以逐漸緩解。但如果癥狀嚴重，可能需要進行藥物治療，如奧美拉唑腸溶膠囊、多潘立酮片、雙歧桿菌四聯活菌片等，但用藥需遵醫囑。

健康指導：您好，根據您的描述，您確實可能是由于進食了可能變質了的蝦導致的食物中毒，因為蝦本身是水生動物，非常容易出現腐敗變質的情況，進而導致腸胃不適；因此建議您可以自己嘗試催吐，并且多飲水，如果不見緩解，建議您盡快就醫。

健康指導：你好，蝦和鴨肉是沒有營養沖突的，您的情況考慮是由于食用變質的蝦導致的建議大量喝水促進代謝和排毒即可，一般頂多導致腹瀉腹脹，不會有大的問題的，所以不用過度的擔心，中間是否有食用水果的情況，如果有需要及時就醫，蝦和水果一起容易產生中毒

您好，隔夜的食物是不能吃的，食物雖然在冰箱里，但是隔夜食物容易滋生很多細菌。根據您的癥狀可能細菌性引起的胃腸炎，首先您可以采用相應措施催吐，另外可以吃一些促胃動力藥嗎丁啉，繼續觀察，應該不是食物中毒，謝謝