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夏秋季節(jié)如何預(yù)防食物中毒？

2024-11-27 16:11 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問(wèn)題：

請(qǐng)問(wèn)夏秋季節(jié)食物中毒高發(fā)期如何預(yù)防？

回答1
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夏秋季節(jié)預(yù)防食物中毒，要注意飲食衛(wèi)生、食材選擇、食物儲(chǔ)存、烹飪方式和個(gè)人衛(wèi)生等方面。 1. 飲食衛(wèi)生：保持廚房清潔，餐具定期消毒，做飯前洗凈雙手。 2. 食材選擇：挑選新鮮、無(wú)變質(zhì)的食材，不吃來(lái)源不明或野生的動(dòng)植物。 3. 食物儲(chǔ)存：易腐食物及時(shí)冷藏，生熟食品分開存放，避免交叉污染。 4. 烹飪方式：確保食物熟透，尤其是肉類、蛋類和海鮮，殺滅病菌和寄生蟲。 5. 個(gè)人衛(wèi)生：飯前便后洗手，不吃生冷食物，避免病從口入。總之，在夏秋季節(jié)，通過(guò)注意以上多個(gè)方面，可以有效降低食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)，保障身體健康。
2024-11-28 10:27

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什么是食物中毒? 　　由于食入或誤服被細(xì)菌或細(xì)菌毒素污染或含有毒性的食物，引起機(jī)體的中毒現(xiàn)象稱為食物中毒。多為暴發(fā)性，往往一家或一群人在同食某一含毒食物后同時(shí)發(fā)病。食物中毒因原因不同，癥狀各異，但多以急性胃腸道癥狀為主。查看全文»

疾病癥狀：腹瀉惡心

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