雞翅的營養狀況不能簡單地一概而論，其營養價值受到多種因素的影響，如食材來源、烹飪方式、食用量、個體差異以及搭配食物等。 1.食材來源：優質、無污染的雞翅富含蛋白質、脂肪、維生素 A、維生素 B 族、鈣、磷等營養成分。但如果來源不佳，可能存在衛生和質量問題。 2.烹飪方式：清蒸或燉煮的雞翅能較好地保留營養。而油炸、燒烤的雞翅，可能會產生有害物質，且油脂含量增加。 3.食用量：適量食用可為身體提供一定營養，但過量則可能導致脂肪攝入過多。 4.個體差異：不同人的身體對雞翅中營養成分的吸收和利用能力有所不同。 5.搭配食物：與蔬菜、水果等搭配食用，能使營養更均衡；若與高糖、高鹽食物搭配，則可能影響整體健康。 綜上所述，雞翅具有一定的營養價值，但要綜合考慮多方面因素。適量食用，并選擇健康的烹飪和搭配方式，才能更好地發揮其營養作用。

雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。