牛奶和雞蛋這樣搭配做早餐及加糖是否可行?
我每天早都是用開水打好荷包蛋后,把水倒掉,再倒入牛奶,稍微加熱后當早餐,這樣好嗎?有人說牛奶不能和雞蛋同食,我想問問到底牛奶和雞蛋能一起吃嗎?請用文字回答。謝謝。第一次問題補充:(2007-10-1613:37:15)我都是在牛奶雞蛋都熱了之后,離火加糖的,可以嗎?
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回答5
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趙蕾 醫師
家庭醫生在線合作醫院
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內科
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牛奶和雞蛋是常見的營養食物,這樣搭配做早餐以及加糖的做法是否可行,取決于多種因素,如營養成分、消化吸收、個人體質、飲食搭配、烹飪方式等。 1. 營養成分:牛奶富含蛋白質、鈣等,雞蛋也是優質蛋白質的良好來源,兩者搭配能提供豐富的營養。 2. 消化吸收:對于多數人,同時食用牛奶和雞蛋一般不會影響消化吸收,但部分消化功能較弱者可能會有不適。 3. 個人體質:有些人可能對牛奶中的乳糖或雞蛋中的蛋白質過敏,需注意自身反應。 4. 飲食搭配:早餐僅食用牛奶雞蛋可能營養不夠全面,還應搭配碳水化合物、蔬果等。 5. 烹飪方式:荷包蛋和牛奶的烹飪要注意衛生和溫度,避免營養流失。 6. 加糖問題:適量加糖能改善口感,但過多攝入糖不利于健康,尤其對于血糖控制不佳者。 總體來說,牛奶和雞蛋可以一起作為早餐,但要注意上述因素,根據個人情況進行調整,以保證營養均衡和身體健康。
2025-02-19 17:31
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回答4
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任立存 主治醫師
淮北口腔醫院
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內科
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可以一起服,但不要空腹服,因為空腹服后牛奶很快通過消化道,營養不能全被吸收,還有煮雞蛋時,不要加糖,那樣會蛋白質變成不能被人體吸收的物質.
2015-12-27 05:00
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王海龍 醫師
邢臺市威縣第二人民醫院
二級甲等
內科
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雞蛋不能摻入牛奶內同吃,也可同吃‘,應為牛奶燒開的最高溫度是70度.而雞蛋注疏要100度,所以牛奶是完全殺不死雞蛋里的病毒的,要是先注疏雞蛋在加牛奶是可以的,這樣營養并且很高呢
2015-12-27 00:24
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回答2
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史東岳
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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這兩種東西一起吃我覺得是沒什么味道吧,所以我就是吃雞蛋醬啦,呵呵,少放一點油,然后跟黃瓜一起吃,減肥效果還好。
2015-12-26 21:16
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回答1
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劉保福 主治醫師
威縣常屯衛生院
一級甲等
婦產科
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就是早上喝一杯脫脂奶粉,然后中午和晚上的時候吃黃瓜和雞蛋,雖然很多人都說應該吃煮的雞蛋,那樣也的確很好,因為一點油脂都沒有
2015-12-26 19:14
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