胰腺炎患者的飲食至關重要，需注意食物選擇、避免禁忌、生活習慣等。包括合理飲食結構、控制食物攝入量、避免刺激性食物、規律作息、適當運動等。 1. 飲食結構：多攝入富含蛋白質、維生素和礦物質的食物，如瘦肉、魚類、新鮮蔬菜和水果。 2. 控制攝入量：每餐不宜過飽，避免暴飲暴食，減輕胰腺負擔。 3. 避免刺激性食物：嚴禁飲酒，不吃辛辣、油膩、高糖食物，如油炸食品、甜品等。 4. 規律作息：保證充足睡眠，有利于身體恢復和免疫力提升。 5. 適當運動：如散步、瑜伽等，增強體質，但避免劇烈運動。 6. 食療方法：可適當食用山藥粥、薏米粥等，有助于健脾益胃。 總之，胰腺炎患者要嚴格注意飲食和生活習慣，遵循醫生建議，促進病情恢復。

慢性胰腺炎急性發作應立即去醫院,慢性期則可在家庭調養,重點在預防急性發作,其次是選用家庭能辦到的簡便的天然藥物促進其康復.嚴禁酒,吃低脂飲酒和吃高脂肪大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性發作或遷延難愈的重要原因,因此一定要禁酒,禁吃大肥大肉.有因暴飲暴食引起壞死性胰腺炎而喪命者.富營養,食勿飽慢性胰腺炎易脂瀉（稍吃油葷即腹瀉）,加之長期難以根治,故患者易出現營養不良,應吃富含營養的食物,如魚,瘦肉,蛋白,豆腐等,米,面等碳水化合物以及新鮮蔬菜宜適當多吃,但每頓不能過飽,吃七,八分飽即可.（若合并有糖尿病者,則應適當控制碳水化合物的攝入）.飲食中宜少吃煎炒,多吃蒸燉,以利消化吸收.鹽也不宜多,多則增加胰腺充血水腫,故以淡食為好.蔬菜可多吃菠菜,青花菜和花椰菜,蘿卜,但須煮熟吃,將纖維煮軟,防止增加腹瀉.調味品不宜太酸,太辣.因為能增加胃液分泌,加重胰腺負擔.水果可選桃子,香蕉等沒有酸味的水果.易產氣使腹脹的食物不宜吃如炒黃豆,蠶豆,豌豆,紅薯等.

求根治,尋驗方慢性胰腺炎根治甚難,手術不宜,西藥無方,原三軍醫大成都醫學院萬煥文老教授有一驗方,經臨床試用,療效甚佳,特介紹于此,使用時患者可請當地醫生結合自己的情況適當加減藥味.原方：佛手,明沙參,茯苓,焦山楂,丹參各15克,炒白術,郁金,制香附,炒谷芽,炒麥牙各10克,青皮,陳皮,枳殼,厚樸,焦梔子,黃芩,蒼術各5克,制大黃3-5克,水煎服,一日3次,每天一劑.便溏瀉者去大黃加炒扁豆15克.另用雞內金炒研成粉,每次用上方煎液沖服3-5克,連服2-4周.

你好，禁食是急性胰腺炎發作時采用的首要措施。病人在禁食期間往往因腹痛、口干，不能進食而出現精神萎糜不振，有時甚至煩躁。針對病人的心理，要耐心地做好解釋工作，使其明白進食后刺激胰腺分泌胰液，胰管壓力增高，不利于炎癥的消除和機體的康復，同時要做好口腔護理，注意口腔衛生，因為唾液的分泌與積蓄不僅造成口腔的異味，而且會使細菌滋生引起口腔內感染。如病人生活能自理，盡量讓病人做到每天刷牙1次mdash;2次。口干時可用清水漱口，改善口腔內環境。對昏迷、生活不能自理的病人，要做到每天2次口腔護理。操作時應注意口腔粘膜的保護，將紗布球擰干后再放入病人口腔內，以防吸入性肺炎的發生。清醒的病人待病情好轉后可在醫生的指導下先進食少量低脂飲食，而后逐步增加飲食。

慢性胰腺炎多由于膽囊或膽道感染，細菌傳播至胰腺，或結石痙攣等原因造成慢性胰管梗阻，胰管病變所致。臨床癥狀多出現腹痛、上腹部不適、不能耐受油膩食物、脂肪痢或糖耐量異常。飲食應采用高碳水化合物低脂肪膳食：1.選用充足的淀粉類食物為主，輔以低脂肪優質蛋白食品。如魚、蝦、雞肉、蛋清及豆腐食品。2.采用少油的烹調方法，少食多餐，每日5--6餐，忌暴飲暴食。3.注意脂溶性維生素及維生素C的補充。4.不吃脹氣食物。如蘿卜、洋蔥及刺激性食物。5.忌飲酒。出現糖耐量異常即時處理按糖尿病原則進食。