蔬菜中含鐵量較高的有菠菜、芹菜、薺菜、莧菜、木耳菜等。 1.菠菜：菠菜是一種常見(jiàn)的綠葉蔬菜，富含鐵元素，同時(shí)還含有豐富的維生素和膳食纖維。 2.芹菜：芹菜不僅含鐵量較為可觀，還具有降血壓、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)等作用。 3.薺菜：薺菜是野菜中的佼佼者，其鐵含量較高，且味道鮮美，具有一定的藥用價(jià)值。 4.莧菜：莧菜分紅莧和綠莧，都含有較多的鐵，能為身體補(bǔ)充鐵元素。 5.木耳菜：木耳菜口感滑嫩，鐵含量豐富，有助于改善缺鐵性貧血。 總之，日常飲食中適當(dāng)攝入這些含鐵量較高的蔬菜，有助于預(yù)防和改善缺鐵性貧血，但如果已經(jīng)出現(xiàn)較為嚴(yán)重的缺鐵癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。

你好：大豆,木耳,谷物,菠菜,豌豆等含鐵較多,但植物中所含鐵的吸收率不高,動(dòng)物血,肝臟,蛋黃中的鐵含量豐富,吸收率較高.祝健康快樂(lè)