吃紫菜對減肥可能有一定幫助，其原理主要涉及熱量低、富含膳食纖維、促進代謝、利尿消腫、提供營養等。 1. 熱量低：紫菜本身熱量較低，適量食用不會導致過多熱量攝入。 2. 富含膳食纖維：能增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入。 3. 促進代謝：其中的某些成分有助于提高身體的基礎代謝率。 4. 利尿消腫：幫助排出體內多余水分，減輕水腫，使體重暫時下降。 5. 提供營養：含多種維生素和礦物質，為減肥期間的身體提供必要營養支持。 總之，雖然紫菜在減肥過程中可能有一定輔助作用，但不能單純依靠吃紫菜來實現減肥目標。減肥需要綜合考慮飲食、運動、睡眠等多方面因素，并保持良好的心態。

紫菜其味甘、咸、性寒，有軟堅化痰、清熱利尿的功效。主治癭瘤、瘰疬、水腫、肥胖癥等。日本醫學界對紫菜的食療作用作了很高的評價：多食紫菜對胃潰瘍具有很好的治療作用。