紅棗熬粥具有補中益氣、養血安神、健脾和胃、增強免疫力、美容養顏等作用。 1.補中益氣：能改善身體虛弱、乏力等癥狀，讓人體更有精力。 2.養血安神：緩解失眠、多夢、焦慮等，有助于提高睡眠質量。 3.健脾和胃：促進脾胃消化吸收，改善消化不良、食欲不振等情況。 4.增強免疫力：豐富的營養成分有助于增強身體的抵抗力，預防疾病。 5.美容養顏：使肌膚紅潤有光澤，減少皺紋產生。 總之，紅棗熬粥是一種營養豐富且具有多種食療作用的膳食，但食用也需適量，并非所有人都適合，如有特殊疾病或身體不適，建議咨詢醫生。

制法用法:1、將紅棗洗凈，用水浸泡2小時;糯米洗凈，用水浸泡1小時。2、把紅棗、糯米放入鍋內，倒入適量清水，先用大火煮沸后，改用小火煮成稀粥，加入白糖調好口味，淋上糖桂花，即可食用。功效:鍵脾益胃，補虛養血，是食欲不振、脾虛便溏、病后體虛、氣血不足者的康復食品。

紅棗也被稱為大棗、棗子等，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿卜素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等，有維生素丸的美稱，有較強的抑愛、抗過敏作用。紅棗內含有環磷酸腺苷，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養，對防治心血管疾病有良好作用。紅棗還能能補虛益氣、養血安神、健脾和胃等，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者很好的保健品。同時對急慢性肝炎、肝硬化、貧血等癥有良好療效。所以說紅棗是一種很好的果品，而且價格也不是很貴，可以作為零食來吃，有益于身心健康。

食材：小米、紅棗　　配料：冰糖　　口味：香　　制作難度：切墩(初級)　　制作時間：15分鐘　　養胃的，紅棗小米粥的做法:　　1.紅棗提前用水泡軟?！　?.小米洗干凈，放入適量水，再加上紅棗。大火燒開后，轉小火煮。　　3.帶小米變軟后，加入冰糖再煮10分鐘即可。老少皆宜粥飯大眾菜