一歲寶寶大便干硬拉不出，可能是飲食不當、水分攝入不足、腸道菌群失調、缺乏運動、排便習慣不好等原因造成的。 1. 飲食不當：寶寶的飲食結構可能不夠合理，雖然有瘦肉末青菜粥和水果，但膳食纖維可能仍不足。可適當增加粗糧，如燕麥、玉米等。 2. 水分攝入不足：即便飲食中有一定水分，也可能不夠。要鼓勵寶寶多喝水，尤其是在干燥的環境中。 3. 腸道菌群失調：腸道內有益菌減少，影響消化功能。可在醫生指導下補充益生菌，如雙歧桿菌四聯活菌片、枯草桿菌二聯活菌顆粒等。 4. 缺乏運動：運動量少會使腸道蠕動減慢。家長應多陪寶寶玩耍，增加活動量。 5. 排便習慣不好：沒有養成定時排便的習慣。每天固定時間讓寶寶坐在兒童馬桶上，培養排便反射。 家長不必過于焦慮，通過調整寶寶的飲食、生活習慣等，多數情況下能改善寶寶的排便情況。如果問題持續不緩解，建議及時帶寶寶到正規醫院兒科就診。

你好，這情況是小兒便秘。主要是膳食纖維攝入不足引起的，首先讓孩子多喝水，多食用蔬菜和水果，避免不易消化食物。可以給他采取理療給寶寶順時針按摩腹部，來促進他的腸蠕動，如果還不解大便可以吃點小兒七星茶或小兒化食丸。

給孩子喝點蜂蜜水，有潤腸通便的作用。建議經常給孩子按摩腹部，促進腸蠕動，有助于排便。