24 歲，11 歲時做過食道狹窄切除手術，如今飯量少、吃多胃脹，可能由以下因素導致：胃的位置改變、胃動力不足、消化功能減弱、飲食不當、心理因素等。 1. 胃的位置改變：胃提到胸腔后，其空間和生理結構發生變化，容納食物的能力可能下降，容易出現胃脹。 2. 胃動力不足：手術后可能影響胃部肌肉的正常收縮，導致食物在胃內停留時間過長，引起胃脹。 3. 消化功能減弱：手術及術后恢復過程可能對消化系統造成一定損傷，消化酶分泌減少，影響食物消化，進而導致胃脹。 4. 飲食不當：如果經常食用油膩、辛辣、不易消化的食物，或者進食過快、過多，也會加重胃部負擔，造成胃脹。 5. 心理因素：對手術的擔憂、焦慮等不良情緒，可能通過神經內分泌系統影響胃腸道功能，導致胃脹。 總之，出現這種情況需要綜合考慮多種因素。建議保持良好的飲食習慣，避免暴飲暴食和刺激性食物。如果胃脹癥狀持續不緩解或加重，應及時到正規醫院就診，進行相關檢查，如胃鏡、胃功能檢測等，以明確原因，并在醫生的指導下進行治療。