缺鉀時，可以通過食用多種蔬菜來補充鉀元素，如菠菜、芹菜、土豆、豆角、苦瓜等。 1.菠菜：菠菜富含鉀，每 100 克菠菜約含 311 毫克鉀。此外，菠菜還含有豐富的維生素和膳食纖維。 2.芹菜：芹菜也是鉀的良好來源，每 100 克芹菜含約 206 毫克鉀，能幫助維持身體的電解質平衡。 3.土豆：土豆中的鉀含量較高，每 100 克約含 342 毫克鉀，同時還能提供一定的碳水化合物。 4.豆角：豆角含鉀豐富，每 100 克約有 207 毫克鉀，有助于增強肌肉力量。 5.苦瓜：苦瓜每 100 克含約 256 毫克鉀，具有清熱降火的作用。 總之，通過合理搭配食用上述蔬菜，有助于補充鉀元素，但如果缺鉀嚴重，還需及時就醫，在醫生指導下進行治療。

1．盡早治療造成低鉀的原發病，減少或中止鉀的繼續喪失。2．補鉀：能口服者盡量口服，不能口服者需靜脈補鉀。常用藥為10％氯化鉀，一般每日補充3～6g，嚴重病例可補充至8g以上。補鉀前要先改善腎功能，維持尿量在每小時40ml左右；補液鉀濃度不能過高，不能超過40mmol／L；滴速不能過快、不能超過20mmol／h，完全補足體內缺鉀需數天或更長時間。