食道和嗓子有脹感、咽口水堵，在饑餓時明顯，可能由以下因素導致：咽喉炎癥、胃食管反流病、食管腫瘤、精神心理因素、咽部異物。 1.咽喉炎癥：細菌或病毒感染可引起咽喉部黏膜充血、腫脹，產生脹感和吞咽堵塞感。治療通常包括使用抗生素（如阿莫西林、頭孢呋辛）、抗病毒藥物（如利巴韋林），以及局部使用含片（如西瓜霜含片）。 2.胃食管反流病：胃酸反流刺激食管和咽部，引發(fā)相關癥狀。治療藥物有奧美拉唑、蘭索拉唑等抑酸藥，以及多潘立酮等促胃腸動力藥。 3.食管腫瘤：腫瘤生長可能阻塞食管，導致上述癥狀。需要通過胃鏡、病理活檢等檢查明確診斷，治療方法包括手術、放療、化療等。 4.精神心理因素：長期焦慮、緊張等可能導致軀體化癥狀。可通過心理疏導、適當運動、規(guī)律作息來改善，必要時使用抗焦慮藥物（如地西泮）。 5.咽部異物：異物存留可引起不適。需及時就醫(yī)取出。 出現(xiàn)食道和嗓子的脹感及吞咽堵塞感，尤其是癥狀持續(xù)不緩解或加重時，應及時到正規(guī)醫(yī)院就診，明確原因，采取針對性治療。

你好這個考慮就是食管或咽喉炎引起的，建議你到醫(yī)院檢查明確一下