沙門氏菌屬食物中毒是由于攝入被沙門氏菌污染的食物引起的，常見原因包括食物來源污染、加工儲存不當、交叉污染、個人衛(wèi)生差、免疫力低下等。 1. 食物來源污染：動物源食品如肉類、蛋類、奶類，在養(yǎng)殖過程中感染沙門氏菌，未經(jīng)過嚴格檢疫進入市場。 2. 加工儲存不當：食品加工過程中未達到殺菌溫度或時間，儲存環(huán)境溫度過高，利于細菌繁殖。 3. 交叉污染：處理生熟食品的工具未分開，導(dǎo)致生食品中的沙門氏菌污染熟食品。 4. 個人衛(wèi)生差：食品從業(yè)人員未做好個人衛(wèi)生，攜帶細菌污染食物。 5. 免疫力低下：個體免疫力較弱，對細菌的抵抗力差，更容易發(fā)病。 總之，預(yù)防沙門氏菌屬食物中毒要從多個環(huán)節(jié)入手，加強食品衛(wèi)生監(jiān)管，規(guī)范食品加工流程，注重個人衛(wèi)生，增強自身免疫力。

你好，一般而言，沙門氏菌感染是指傷寒、副傷寒以外的各種沙門菌所引起的急性傳染病，主要臨床表現(xiàn)復(fù)雜有兩種，一種是胃腸炎型、類傷寒型、敗血癥型、局部化膿感染型，另外一種是無癥狀感染，建議遵從醫(yī)生的意見治療。

你好，沙門氏菌屬食物中毒是一種常見的細菌性食物中毒，由一群革蘭氏陰性桿菌組成的尤其是對人和動物都能導(dǎo)致疾病的病菌，其中以鼠傷寒、腸炎和豬霍亂桿菌最常見。需馬上到醫(yī)院就醫(yī),祝健康

沙門氏菌病有四類綜合癥：沙門氏菌病；傷寒；非傷寒型沙門氏菌敗血癥和無癥狀帶菌者.沙門氏菌胃腸炎是由除傷寒沙門氏菌外任何一型沙門氏菌而所致,通常表現(xiàn)為輕度,持久性腹瀉.傷寒實際上是由傷寒沙門氏菌所致.未接受過治療的病人致死率可超過10%,而對經(jīng)過適當醫(yī)療的病人其致死率低于1