紅酒和牛奶一起喝對身體機能是否有幫助不能一概而論。這涉及到兩者的成分、個人體質、飲用量等多種因素。 1.成分差異：紅酒中含有酒精、多酚類物質等，牛奶富含蛋白質、鈣等。 2.消化影響：酒精可能影響牛奶中蛋白質和鈣的吸收。 3.過敏反應：部分人可能對牛奶中的蛋白質過敏，同時飲酒可能加重過敏癥狀。 4.肝臟負擔：酒精需要肝臟代謝，與牛奶同時攝入可能增加肝臟負擔。 5.營養平衡：兩者搭配不一定能達到理想的營養平衡狀態。 綜上所述，紅酒和牛奶一起喝不一定對身體機能有明顯幫助，且不建議盲目嘗試。對于飲食和營養搭配，應根據個人體質和健康狀況，遵循科學合理的原則。

牛奶可以中和酒的作用，牛奶中含有卵磷脂，能在胃粘膜表面形成疏水層，抵抗酒精的侵蝕，另外牛奶中的鈣、半胱氨酸、維生素B等對酒精有分解作用，可以保護肝臟，如果是為了解酒是可以考慮的。不為解酒，那紅酒就白喝了。