預防沙門氏菌屬食物中毒，要注意飲食衛生、正確處理食物、加強環境消毒等。藥物治療需謹慎，身體出現不適時，應首先尋求醫生的意見，避免盲目用藥。
1.注意飲食衛生：食物要徹底煮熟，不吃生肉、生蛋和未消毒的奶制品。
2.正確處理食物：生食和熟食分開存放與處理，避免交叉污染。
3.加強廚房清潔：定期清潔廚房，餐具要消毒。
4.關注食品來源：選擇正規渠道購買新鮮、無變質的食材。
5.預防醫院感染：醫院特殊區域要嚴格消毒，防止病菌傳播。
做好以上各方面，能有效降低沙門氏菌屬食物中毒的風險。

你好，食用時要煮熟、煮透；存放，加工時生熟食物要分開。2、重癥者應維持水與電解質平衡，給予大量維生素C，腹痛者可給予顛茄、阿托品等治療，抗菌素可給予氟派酸、氟嗪酸或氨芐青霉素、羥氨芐青霉素常能收到很好的療效。

非傷寒沙門氏菌感染是指傷寒、副傷寒以外的各種沙門菌所引起的急性傳染病。你好。發現病人及時隔離治療，恢復期帶菌者或慢性帶菌者不應從事飲食行業的工作。防止院內感染。醫院特別是產房、兒科病房和傳染病病房要防止病房內流行。一旦發現，要徹底消毒。禁止將與人有關的抗生素用于畜牧場動物而增加耐藥機會。