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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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陳超剛 主任醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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黑棗和紅棗在營(yíng)養(yǎng)成分上有諸多不同，包括所含營(yíng)養(yǎng)素、功效作用、適用人群等方面。關(guān)愛自己，從關(guān)注健康開始。身體不適時(shí)，請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)，并在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥。
2014-01-05 11:03
1.營(yíng)養(yǎng)成分：紅棗富含維生素C、維生素P、鐵等；黑棗則含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、多種維生素等。
2.功效差異：紅棗有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神之效；黑棗能補(bǔ)腎養(yǎng)胃。
3.糖分含量：紅棗相對(duì)較甜，糖分稍高；黑棗糖分適中。
4.食用人群：紅棗一般人群均可食用，尤其適合女性；黑棗更適合中老年人。
5.食用方式：紅棗可直接食用或煮粥；黑棗常被用于燉湯。
總之，黑棗和紅棗各有特點(diǎn)，可根據(jù)自身需求選擇食用。
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