全麥面包搭配火腿腸或雞腿作為午餐是否有營養(yǎng)，取決于多種因素，如食物的營養(yǎng)成分、攝入量、個(gè)人的身體需求、飲食的均衡性以及食物的加工方式等。 1. 營養(yǎng)成分：全麥面包富含膳食纖維、維生素 B 族和礦物質(zhì)。火腿腸通常含有蛋白質(zhì)、脂肪和一定量的添加劑。雞腿是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，但皮中脂肪含量較高。 2. 攝入量：即使食物有營養(yǎng)，攝入過多或過少都可能影響營養(yǎng)均衡。 3. 個(gè)人身體需求：不同個(gè)體的年齡、性別、身體活動(dòng)水平等，對(duì)營養(yǎng)的需求不同。 4. 飲食均衡性：單一的食物組合可能無法滿足身體對(duì)各類營養(yǎng)素的全面需求。 5. 加工方式：火腿腸的加工過程可能會(huì)影響其營養(yǎng)價(jià)值，如添加劑的使用。 總體來說，全麥面包搭配火腿腸或雞腿可以提供一定的營養(yǎng)，但為了保證營養(yǎng)均衡，建議增加蔬菜、水果、豆類等食物的攝入。

全麥面包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥面粉制作的面包,區(qū)別于用精粉（即麥粒去掉麩皮及富含營養(yǎng)的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包.它的特點(diǎn)是顏色微褐,肉眼能看到很多麥麩的小粒,質(zhì)地比較粗糙,但有香氣.