食管、胃竇、胃角、胃體、胃底出現充血水腫及彌漫性點狀出血，可能是由多種因素引起，如不良飲食習慣、幽門螺桿菌感染、藥物刺激、應激反應、自身免疫性疾病等。 1.不良飲食習慣：長期食用辛辣、油膩、刺激性食物，或飲食不規律，暴飲暴食，會損傷胃黏膜和食管黏膜。 2.幽門螺桿菌感染：這是導致胃部疾病的常見原因之一，可引發炎癥和黏膜損傷。 3.藥物刺激：某些藥物如非甾體抗炎藥、糖皮質激素等，可能刺激胃腸道黏膜。 4.應激反應：重大創傷、手術、嚴重感染等應激狀態下，可能導致胃腸道黏膜缺血、缺氧，出現損傷。 5.自身免疫性疾病：如自身免疫性胃炎等，自身抗體攻擊胃黏膜，造成損傷。 出現上述癥狀應及時就醫，進行相關檢查，明確病因，并采取相應的治療措施。同時，注意調整飲食習慣，保持良好的生活方式。

慢性胃炎急發還是與飲食，疲勞，飲酒等辛辣刺激有關的所以還是要注意保養的，一般的情況下還是可以考慮看中醫辯證治療還是很不錯的，試試神黃鈉鋁膠囊，胃炎膠囊，，還是考慮喝粥吧