孩子挑食嚴重，飲食上需注意食物種類、烹飪方式、就餐環(huán)境、飲食習慣、家長引導等。 1.食物種類：保證食物多樣化，包括蔬菜（如胡蘿卜、西蘭花）、水果（如蘋果、香蕉）、肉類（如雞肉、牛肉）、谷物（如大米、燕麥）、豆類等，以提供豐富的營養(yǎng)。 2.烹飪方式：盡量采用孩子喜歡的烹飪方法，如清蒸、燉煮，少用油炸、油煎，使食物口感更好，更易接受。 3.就餐環(huán)境：營造安靜、舒適、整潔的就餐環(huán)境，避免電視、手機等干擾，讓孩子專心吃飯。 4.飲食習慣：規(guī)律進餐，定時定量，少吃零食，避免暴飲暴食。 5.家長引導：家長要以身作則，不挑食，鼓勵孩子嘗試新食物，不強迫進食。 總之，改善孩子挑食需要多方面的努力和耐心，逐漸培養(yǎng)孩子良好的飲食習慣，保障其營養(yǎng)均衡。

你好，孩子挑食首先要注意在孩子吃飯時，家長千萬不要把吃蔬菜的事掛在嘴邊反復嘮叨，要在表面上淡化這件事，使氣氛緩和，營造一種愉快、寬松的迸餐氛圍。在蔬菜的制作、烹調(diào)上要注意色、形和味，使孩子有新鮮感。同時，父母自己在吃菜時不能偏食，要吃得津津有味，使孩子受到良好的情緒感染，在此基礎(chǔ)上誘導孩子吃蔬菜。