二糖酶缺乏癥患者在選擇水果時要謹慎，可選擇一些低糖、易消化且富含營養的水果，如蘋果、香蕉、草莓、藍莓、橙子等。 1.蘋果：富含維生素和纖維素，糖分相對較低，且較易消化。 2.香蕉：含有豐富的鉀元素，能提供一定能量，且質地柔軟，對腸道刺激小。 3.草莓：維生素 C 含量豐富，口感酸甜，容易被接受。 4.藍莓：具有抗氧化作用，營養豐富，不會給腸胃造成太大負擔。 5.橙子：富含維生素 C 和類黃酮，有助于提高免疫力。 總之，二糖酶缺乏癥患者在食用水果時要注意適量，觀察自身反應。如果食用后出現不適，應及時就醫。同時，建議患者遵循醫生的建議，制定合理的飲食計劃。

避免吃那些體積大、質地硬、含粗纖維多的食物。雖然比如玉米、韭菜、藕、黃豆芽、茭白、竹筍、芹菜、香茹、花生米、木耳、洋蔥、海帶等。這些食物在胃停留時間較長，可使胃酸分泌增加，所以不要多吃。　

腸腔的細菌使雙糖發酵產生乳酸等有機酸及二氧化碳和氮氣，未吸收的雙糖使腸腔內滲透壓增高，腸道水分吸收減少引起腹瀉。有機酸對腸道作用使排出酸性糞便，由于產氣過多，引起腹脹及腸鳴。

　飲食宜清淡為主，注意衛生，合理搭配膳食。