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余家快 醫師
合肥市第四人民醫院
三級甲等
精神科
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炸蝎子是一種特殊的食物，食用時內臟是否去掉取決于個人選擇。部分人群不宜食用炸蝎子，如過敏體質者、孕婦、嬰幼兒、患有胃腸疾病者、肝腎功能不全者等。 1. 過敏體質者：這類人群可能對蝎子的蛋白質等成分過敏，食用后易出現皮疹、瘙癢、呼吸困難等過敏反應。 2. 孕婦：孕期身體處于特殊狀態，食用炸蝎子可能對胎兒產生不良影響。 3. 嬰幼兒：其消化系統尚未發育完善，難以消化吸收蝎子這類特殊食物。 4. 患有胃腸疾病者：如胃炎、胃潰瘍等，食用可能加重胃腸負擔，導致腹痛、腹瀉等癥狀。 5. 肝腎功能不全者：蝎子中的某些成分可能增加肝腎代謝負擔，不利于病情恢復。 總之，食用炸蝎子需謹慎，對于不確定是否適合食用的人群，建議咨詢醫生意見，以保障自身健康。
2024-12-18 04:39
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回答1
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于學暉 藥師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
營養科
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你好，一般處理用鹽水浸泡就可以。都可以食用。
2013-12-26 19:25
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